總有媽媽說，寶寶添加輔食以後，嘗試了土豆、山藥、菠菜、魚肉等等，最後發現，食材好像翻來覆去就這些。天天做飯的人可能特別有體會，菜場逛幾圈，最後還是買了那老三樣，不過，對付寶寶挑剔的小嘴巴，即使是老三樣，也要想辦法變成花~

今天還是用那幾道反覆使用的食材，給大家分享一道快手餐，不需要高超的廚藝，也不用複雜的烹飪方式，輕鬆就能搞定，而且看起來萌萌的哦~

是什麼呢？就是它——紫薯蘋果球。紫薯+熟蛋黃組合，香甜軟糯，靚麗的紫色特別吸睛，再加上蘋果和胡蘿蔔，軟糯中帶點顆粒感，口感豐富，營養密度更高，馨媽還撒了些奶粉，香味更加濃郁，給寶寶當小零食，或者下午茶點心，都太合適了。

只要一口蒸鍋就能做，趕緊試試吧！

營養小貼士

食材營養價值：

1、紫薯：紫薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維和8種氨基酸。有防便祕、促進生長發育、防秋燥等功效。　

2、蘋果：蘋果營養價值很高，含有維生素、纖維素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等礦物質元素，食用蘋果除了補充各種營養素，還有利於平衡體內電解質，有寧神安眠、滋養皮膚的功效。

3、胡蘿蔔：胡蘿蔔的營養成分極爲豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸、甘露醇、木質素、果膠、及鈣等多種礦物元素。，可以提高身體免疫力，增強抵抗力。

4、蛋黃：蛋黃富含蛋白質、脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，卵磷脂、礦物質等。對寶寶大腦發育和生長發育十分有益。而且蛋黃裏含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，起到保護視力的作用。

5、奶粉：配方奶粉是爲了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果，含有非常豐富的營養元素、如蛋白質、脂肪、維生素、各種礦物質，還有膽鹼、卵磷脂等等。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續喫三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：紫薯蘋果球

食材清單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

▲步驟一：將準備好的紫薯去皮切片，蘋果去皮切小丁，胡蘿蔔切成小丁

▲步驟二：將切好的紫薯和胡蘿蔔上鍋蒸熟

▲步驟三：紫薯蒸好後倒入研磨碗中，加入一個熟蛋黃

▲步驟四：然後研磨成細膩的泥

▲步驟四：然後研磨成細膩的泥

▲步驟五：將胡蘿蔔丁和蘋果丁倒入研磨碗中

▲步驟六：將所有食材攪拌均勻

▲步驟六：將所有食材攪拌均勻

▲步驟七：取適量拌好的紫薯泥，搓成球狀

▲步驟八：最後，在搓好的紫薯球上撒些奶粉

▲步驟九：香香的甜甜的，好喫又有營養~

參考月齡：12月+

製作成功率：95%

重點關照

1、快手餐分享

餐譜名：元氣滿滿的雞蛋卷適用月齡：12月+

食材準備：麪粉、香菇、胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋

製作步驟：

a、胡蘿蔔和香菇切成細絲，蝦仁切成小丁；

b、然後將切好的蝦仁、胡蘿蔔和香菇倒入鍋中炒熟，盛出備用；

c、雞蛋打散，加入麪粉和適量清水攪拌成均勻的麪糊（麪糊的狀態呈用勺子舀起來，自由滴落狀即可）；

d、再將拌好的麪糊倒入平底鍋攤成餅，將炒好的蝦仁鋪上，捲起來即可。

PS：如果還覺得麻煩，雞蛋餅可以用土司代替，將土司去邊擀平整，再將炒好的胡蘿蔔蝦仁放在土司上捲一捲就搞定，配上一杯熱牛奶或是一碗小米粥都很不錯哦。

2、馨媽說

這道輔食中的食材，媽媽們可以根據自家寶寶情況進行搭配，紫薯可以用紅薯、南瓜、山藥等代替，也可以組合搭配，蘋果也可以換成其它水果，比如栗子、桃子等。