老境於吾漸不佳，一生拗性舊秋崖。笑人煮積何時熟，生啖青青竹一排。

這是蘇軾自黑自己沒見過世面，不認識甘蔗，誤以爲是竹子，想砍斷了做吹火筒，卻發現是實心的，沒法用於燒火做飯，咬了一口，卻意外發現這“竹子”還是甜的。妙趣橫生的場景，也揭示了甘蔗的祕密，甘蔗是甜的。

禾本科的植物甘蔗，鬱鬱蔥蔥地生長在中國南方的熱帶土壤中，都知道蔗糖是製糖的原料。我們北方人“生啖”甘蔗的機會不多，在南方，也許是很普通的零食（當然，家裏有孩子的也可以外用）。

中國古人很早就發現了甘蔗的食療作用和藥用價值，認爲甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效。

現代研究也表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、植物蛋白、有機酸、鈣、鐵等物質。

甘蔗不僅能給食物增加甜味，爲人體提供必需的營養和熱量，而且甘蔗裏還含有一種對運動、健身極爲有效的微量物質——二十八醇。

二十八醇，更正式一點兒的叫法是正二十八烷醇，是一種天然存在的高級醇。1937年，二十八醇首次被發現於小麥胚芽中，自此以後，它對於人體的功能與作用越來越爲人所熟知。

二十八烷醇對於人體具有很多生理功能，尤其表現在它對於運動、健身的功效上，總結起來有：

增進耐力、精力和體力。

縮短肌神經反應時間，提高機體反應靈敏性。

提高機體的應激能力。

增加肌肉力量、減輕肌肉疼痛、減少肌肉摩擦。

強化心肌功能。

降低收縮期血壓。

提高基礎代謝率。

提高氧的輸送能力。

怎麼樣，二十八醇對於提高體育運動功能還是有很大幫助的吧。而二十八醇另有一個顯著的特點，就是：補充極其微小的量，就能取得顯著的生理活性。因爲二十八醇作爲一種天然醇，具有良好的生物降解性，極易爲人體所吸收並利用，因此二十八醇的使用量會很小。

二十八醇存在於小麥胚芽、米糠、蘋果和葡萄的果皮中，都是以脂肪酸形式存在的，只有在甘蔗中，有大量遊離態的二十八醇存在，更容易被人體所吸收。

熱愛運動和健身的你，在健身休息期間，“生啖”一節甘蔗，即能補充營養和能量，又能提高運動功能，是不是很愜意呢！

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