一人份的蓋澆飯做法簡單，別總是點外賣，記得好好喫飯
現在這個時代，很多年輕人爲了圖方便，不做飯只點外賣，一個人的時候更不知道要喫點什麼，很多時候都敷衍了事。
長期如此，對於自己的身體健康沒有好處，一個人的時候也不要總是點外賣，這幾種簡單的蓋澆飯的方法教給你，一次做一個人的分量，剛剛好。
香煎雞腿蓋飯
所需食材
雞腿、米飯、青菜、雞蛋、炸雞腿料、醬油、白糖、鹽、雞精、蔥、姜、生粉、芝麻
製作過程
將雞腿用清水沖洗乾淨，用刀將雞腿拉開，將骨頭取出，將去骨的雞腿肉鋪在菜板上，用刀背敲擊，再用叉子戳出一些小洞，這樣醃製的時候雞腿更加的入味。將調味料在去骨的雞腿肉上，抓拌均勻，醃製20分鐘。起鍋燒油，將醃製好的雞腿肉放入鍋中，帶雞皮的面朝下，小火慢煎，煎至雞皮金黃，翻面煎另一面，再次煎至金黃，將醃製雞腿時剩餘料汁倒入鍋中，讓雞能夠更加的入味，煎至雞腿熟了即可。起鍋燒水，在水中滴入幾滴植物油和適量的鹽將洗淨的青菜放入鍋中燙熟後撈出，再放入雞蛋煮熟。將蒸好的米飯盛在盤子裏，將雞腿肉用刀切成塊，放在米飯上，將汁也澆在米飯上，撒上芝麻即可。番茄牛腩蓋澆飯
所需食材
牛腩、料酒、、西紅柿、洋蔥、姜、番茄醬、老抽、鹽
製作過程
將買來的牛腩用水洗乾淨，放在水中浸泡30分鐘，浸泡完後撈出瀝乾水分。將洋蔥去皮後切掉根部後切片，將西紅柿去蒂後切成塊，將姜切成片。起鍋燒油，將姜放入鍋中爆香，再放入切好的洋蔥片和西紅柿塊翻炒均勻，直至變軟。將牛腩倒入鍋中，再倒入老抽、料酒，翻炒均勻，再加入適量的番茄醬，翻炒均勻。加入能夠沒過食材的清水，大火煮開後轉中火，加入適量的鹽，翻炒均勻。直至將牛肉燉爛，湯汁變得濃稠，燉好後澆在米飯上。肥牛蓋飯
所需食材
肥牛、西藍花、花椰菜、洋蔥、西芹、生抽、蠔油、味噌、白糖、料酒、胡椒粉
製作過程
將洋蔥、西芹、胡蘿蔔處理乾淨後切好放入鍋中，加入能夠沒過食材的水，大火煮開後轉小火煮15~20分鐘。將煮過的蔬菜撈出，再次煮開後放入肥牛涮鍋，直至變色，將漂浮的浮沫濾出，倒入生抽、蠔油、味噌、以及白胡椒粉等，攪拌均勻。將煮過的蔬菜改刀後放入鍋中焯水幾分鐘即可，鍋中加入適量的鹽，撈出後瀝乾水分。起鍋燒油，將切好的洋蔥、翻炒均勻，加入調料汁調味，煮開後倒在米飯上，將涮過的肥牛放入鍋中，澆上調味汁翻炒均勻後，澆在米飯上。大家好，我是若水小姐姐，自己一個人也不要總是點外賣，這幾種蓋飯做法簡單，營養搭配均衡，喜歡的朋友可以嘗試一下！
親愛的朋友們，如果你們也喜歡美食，想要做出好喫的美食與家人和朋友分享，那就一定要關注我哦，更多美食和做飯小技巧想要與你分享#雞腿#翻炒#雞腿肉收藏
所需食材
牛腩、料酒、、西紅柿、洋蔥、姜、番茄醬、老抽、鹽
製作過程
將買來的牛腩用水洗乾淨，放在水中浸泡30分鐘，浸泡完後撈出瀝乾水分。將洋蔥去皮後切掉根部後切片，將西紅柿去蒂後切成塊，將姜切成片。起鍋燒油，將姜放入鍋中爆香，再放入切好的洋蔥片和西紅柿塊翻炒均勻，直至變軟。將牛腩倒入鍋中，再倒入老抽、料酒，翻炒均勻，再加入適量的番茄醬，翻炒均勻。加入能夠沒過食材的清水，大火煮開後轉中火，加入適量的鹽，翻炒均勻。直至將牛肉燉爛，湯汁變得濃稠，燉好後澆在米飯上。肥牛蓋飯
所需食材
肥牛、西藍花、花椰菜、洋蔥、西芹、生抽、蠔油、味噌、白糖、料酒、胡椒粉
製作過程
將洋蔥、西芹、胡蘿蔔處理乾淨後切好放入鍋中，加入能夠沒過食材的水，大火煮開後轉小火煮15~20分鐘。將煮過的蔬菜撈出，再次煮開後放入肥牛涮鍋，直至變色，將漂浮的浮沫濾出，倒入生抽、蠔油、味噌、以及白胡椒粉等，攪拌均勻。將煮過的蔬菜改刀後放入鍋中焯水幾分鐘即可，鍋中加入適量的鹽，撈出後瀝乾水分。起鍋燒油，將切好的洋蔥、翻炒均勻，加入調料汁調味，煮開後倒在米飯上，將涮過的肥牛放入鍋中，澆上調味汁翻炒均勻後，澆在米飯上。大家好，我是若水小姐姐，自己一個人也不要總是點外賣，這幾種蓋飯做法簡單，營養搭配均衡，喜歡的朋友可以嘗試一下！
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