南方人做包子，北方人做包子，網友：沒有對比就沒有傷害！

不同飲食習慣經常受到爭議，最近南北方的包子就成爲了人們熱議的話題。當看到這兩種地方的包子後，很多網友都表示，沒有對比就沒有傷害。南方人在做包子的時候，會先用酵母粉加麪粉進行揉搓，等到麪糰醒好發酵成蜂窩狀之後，再均勻地切成小塊之後，便可以選擇包子的餡料了。

因爲南方人的口味比較清淡，所以餡料的種類鹹甜適中多種多樣。除了芝麻餡，豆沙餡之外，還有素菜的香菇白菜餡，甚至是雞蛋餡。當包子包完之後，南方人喜歡直接將它放到蒸鍋上蒸熟。這樣做出來的包子皮薄餡厚，小巧可愛， 一頓能喫三四個。

但北方的包子卻有着很大區別，北方人在包包子時會選擇小麥粉來製作包子的外皮。這兩種粉的區別就是小麥粉做出來的包子皮會更加勁道有嚼勁。

可能是北方人塊頭大能喫，所以他們在分量上可不含糊。包子裏面的餡料個個都非常飽滿，喫一個就管飽。看到了北方的包子，很多網友都表示雖然顏值上沒有南方包子好看，但餡料上絕對是略勝一籌。

因爲口味的差別，北方人在包包子時通常會使用鹹口的餡料，比如肉餡和菜餡。他們的肉餡在製作時會加入洋蔥，白菜去除腥味。這樣做出來的肉餡非常多汁爽口。

除了肉餡之外，素餡的種類也有很多，包菜、胡蘿蔔和韭菜都是經常會選擇的餡料。當滿滿的餡料被包子皮包裹起來，一口咬下去後會讓人覺得特別過癮。從這兩種包子的個頭能夠看出來，南方人喫包子可以當成飯後甜點，而北方人是包子，完完全全的就是主食了。而這一個小小的包子就能夠體現出南北兩邊的地域差異和飲食區別。

現在有很多南方人爲了嚐遍北方的美食，都會去一些北方城市嘗試一下當地的特色菜。那大家要注意的是在點菜的時候可不要像在南方一樣隨便看到什麼，想喫就點了。北方的菜分量上非常多，可能只需要點一份就夠三四個人喫了，所以大家在點菜時一定要提前看看周圍桌子上菜的分量，要不然喫不完可就鬧笑話了。

你們有沒有喫過北方的包子呢？對於一個南方人來說，可能北方的一個包子就能抵得上一頓的主食了。不同地方的地域特色特別吸引人，如果你很喜歡旅遊的話，那可以去嚐嚐當地的美食喲！