准备材料：小青菜（7-8棵）、香菇（4-5朵）、葱姜蒜（适量）、蚝油（1勺）、盐（适量）、食用油（适量）

操作步骤

步骤1：将小青菜洗干净晾干水分

步骤2：将香菇洗净切成片

步骤3：将葱姜蒜切成末

步骤4：锅中放入水，放入香菇焯一下水

步骤5：另起锅放入食用油，油热后，将葱姜蒜爆香

步骤6：爆香后，放入青菜，翻炒几下后，放入香菇

步骤7：放入蚝油继续翻炒，青菜炒软后放入盐炒均匀出锅

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