香菇青菜看似簡單,用對蠔油很關鍵,簡單上手百喫還不膩
準備材料:小青菜(7-8棵)、香菇(4-5朵)、蔥薑蒜(適量)、蠔油(1勺)、鹽(適量)、食用油(適量)
操作步驟
步驟1:將小青菜洗乾淨晾乾水分
步驟2:將香菇洗淨切成片
步驟3:將蔥薑蒜切成末
步驟4:鍋中放入水,放入香菇焯一下水
步驟5:另起鍋放入食用油,油熱後,將蔥薑蒜爆香
步驟6:爆香後,放入青菜,翻炒幾下後,放入香菇
步驟7:放入蠔油繼續翻炒,青菜炒軟後放入鹽炒均勻出鍋
準備材料:小青菜(7-8棵)、香菇(4-5朵)、蔥薑蒜(適量)、蠔油(1勺)、鹽(適量)、食用油(適量)
操作步驟
步驟1:將小青菜洗乾淨晾乾水分
步驟2:將香菇洗淨切成片
步驟3:將蔥薑蒜切成末
步驟4:鍋中放入水,放入香菇焯一下水
步驟5:另起鍋放入食用油,油熱後,將蔥薑蒜爆香
步驟6:爆香後,放入青菜,翻炒幾下後,放入香菇
步驟7:放入蠔油繼續翻炒,青菜炒軟後放入鹽炒均勻出鍋