女性常吃此菜，大肚子没了，皱纹少了，气血好了，显年轻

西洋菜味甘、微苦，性寒，入肺、膀胱经，具有清肺润燥、化痰止咳、利尿、凉血止血、解毒的功效，可用于肺热咳嗽、肺燥咳嗽、 咽喉肿痛、声嘶、鼻衄、疔毒肿痛、皮肤瘙痒。民间有一种说法，用煮熟的西洋菜作食疗，可以疏通经络、调理月经。有人用新鲜西洋菜榨出汁，治疗呕血、吐血也颇有疗效。

西洋菜中富含膳食纤维，膳食纤维对肠道的健康至关重要，人体只有每天摄入膳食纤维，才能有效促进肠蠕动，大肚子没了，预防便秘的发生，对于预防肠癌大有帮助，除此之外，膳食纤维还能吸附肠道内的脂肪和胆固醇。

西洋菜富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，能补气血，能防止雀斑的出现，有助于改善肤质，西洋菜还含有丰富的维生素E，经常食用可以让皮肤变得更加的透亮有光泽；女性常吃西洋菜，大肚子没了，皱纹少了，气血好了，显年轻。