月餅是我們的特色美食,代表了團圓這一特殊的意義,中秋節的時候我們總是要喫月餅。

今天我們就來學習一下紅薯味月餅,超級好喫,快學起來,等過中秋的時候就可以安排啦!就不用出去買了,自制的健康無添加。材料:

低筋麪粉 30克 玉米澱粉15克 紅薯100克 嬰兒奶粉7克 紫薯泥或南瓜泥適量 模具

做法:

1. 將紅薯蒸熟去皮,再壓成泥,然後加奶粉混合,均勻後分小份。

2. 將紫薯去皮切塊,蒸熟壓成泥。

3. 將低筋麪粉、玉米澱粉和嬰兒奶粉混合在一起,加紫薯泥,揉成麪糰。

4. 將紅薯團和紫薯麪糰分別分搓成小團,模具的大小。

5. 將紫薯麪糰擀平,包紅薯後輕輕搓圓。

6. 放入麪粉裏滾一圈再放入模具裏。

7. 脫模拿出,墊一張饅頭紙防粘,就可以拿去蒸了,大概十分鐘。

這就做好了,其實月餅的製作挺簡單的,自己做,無添加美味又營養,感興趣的小夥伴們可以做起來,自己喫送人都可以呀!

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