薯條就得這樣做,口感香脆,比KFC的還要好喫,健康還能補鈣
說到零食,美味的薯條必定佔有一席之地,就說我家馨寶,現在去KFC,就是奔着它去的,放眼望去,有小朋友的座位上,薯條基本是必點的。
小朋友現在要獎勵都是要求買薯條,但是馨媽對給寶寶常喫這種油炸的食物,還是比較排斥的,沒什麼營養,又不利身體健康,所以,我總是用另一種方式給寶寶做各種好喫的薯條。
看看今天的這款小零食——芝士薯條脆。這款薯條不用油炸,是烤出來的,更加健康,而且馨媽還添加了芝士,口感不僅酥脆,而且更加香醇,營養價值也提高了呢,給寶寶當零食解饞,太合適了。
家裏有烤箱的,必須要給寶寶安排起來,做起來也不麻煩哦~
營養小貼士
這些食材搭配在一起,能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素,能夠提高免疫力,對寶寶的生長發育十分有益!
需要提醒寶媽們,在給寶寶添加這道輔食時,要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦!第一次給寶寶添加新的食材時,單獨添加,量要少,連續喫三天,觀察寶寶是否有過敏現象,有的話要立即停止食用!
餐譜名:芝士薯條脆
食材清單
<<重點:輔食製作量不代表寶寶添加量
跟我一起做
▲步驟一:將準備好的土豆去皮洗淨,切成薄片,然後上鍋蒸熟透
▲步驟二:土豆蒸熟後倒入研磨碗中,加入準備好的黃油
<<重點:黃油提前拿出來,室溫下自然融化
▲步驟三:將土豆研磨成細膩的泥
▲步驟四:在研磨好的土豆泥中,加入澱粉和芝士
▲步驟五:然後攪拌均勻,拌成均勻的麪糰
▲步驟六:砧板上墊層保鮮膜,將拌好的麪糰放在保鮮膜上,用擀麪杖擀成約5毫米厚的麪皮
▲步驟七:然後再蓋上一層保鮮膜,將麪皮包起來,放冰箱冷藏約一小時,這樣方便塑型
▲步驟八:將冷藏後的麪皮去掉保鮮膜,放在砧板上,切成條狀,然後均勻的放在烤盤上
▲步驟九:烤箱參數設置成上下火,170度,提前預熱5分鐘,然後將烤盤放入烤箱,繼續烤約25分鐘
<<重點:每個烤箱都有自己的脾氣,大家在烤的時候,時不時觀察一下,以便調整溫度和時間
▲步驟十:烤好後,取出,當心燙到手哦
▲步驟十一:放涼後就可以開喫啦
▲步驟十二:又香又脆哦
參考月齡:24月+
製作成功率:95%
重點關照
1、再給大家分享一道好喫的健康薯條做法
餐譜名:火龍果薯條
食材:紅薯100g、火龍果50g、芝麻10g
做法:
a、將紅薯去皮切片放蒸鍋裏蒸熟,然後搗成泥備用;
b、將火龍果切成丁,倒入備好的紅薯泥中,攪拌均勻(火龍果也可以換成自己寶寶喜歡的水果,不要水分太多的那種水果就可以);
c、將混合了火龍果的紅薯泥倒在硅油紙上,壓成一個長方體狀(放在硅油紙上壓,不黏手,方便塑性),將壓好的薯條泥切成條狀,間隔些距離鋪開放在烤盤上,撒上芝麻;
d、烤箱180度上下火預熱5分鐘,然後將裝好烤盤的薯條送入烤箱,繼續烤15分鐘,烤好以後取出,冷卻後即可開動啦,又香又甜,重點是非常健康。