時間過得太快了，轉眼又要開學了，除了帶孩子到附近的景區玩了幾天，幾乎都是天天宅家裏。飲食上大多在家裏解決，因爲在家喫飯舒服，還喫得開心，從食材的準備到上餐桌，每一步都用盡了功夫。都說南北飲食差異大，北方的喜歡喫麪食。我們南方人，喫米飯配家常菜，簡簡單單又一餐。有一點就是非常喜歡喝湯，午餐晚餐也不列外，感覺沒有湯喫不飽飯一樣。

每天這樣下廚，累是累點，但能感受到普通家庭的樂趣。昨天看到微博，某大學還鼓勵學生通過光盤換水果的獎勵，這個政策挺好的，我真心支持，所以在家裏也提倡，做到不剩菜，不浪費。那今天的午餐喫點啥？一家三口的午餐，每天都有不一樣的家常菜，逐個拍了照片，餓了就認真喫飯，三菜一湯，喫着簡單，但是營養豐富。廣西一家三口的午餐，在朋友圈火了，網友：喫不完，剩下打包給我

【香菇炒土雞】

好久沒喫土雞了，這半個月以來不是喫魚肉，就是豬肉，鴨肉。今天買半隻土雞，砍成小塊，頭和腳還可以和節瓜煲一碗湯。除了做白切雞，還可以搭配幹香菇一起炒，先泡髮香菇，再炒雞肉，最後再燜煮，好喫的雞塊就做好了，肉質很鮮嫩，還有香菇的味道，我個人感覺，比白切雞要有味道，醬香味十足，許多小孩都愛喫。

【小炒芋頭】

這個芋頭一年到頭都有的賣，它口感粉糯，買一個夠喫一天了，去皮後，切成小丁，放入蒜末，把芋頭炒香，讓外殼酥脆，再調入食鹽，生抽後盛出。告訴大家一個好喫的做法，就是把芋頭炒好後，再放入蒸鍋裏蒸10分鐘。出鍋後的芋頭還是很香，很脆，小孩的最愛，比直接放在鍋裏煮要好喫很多。這是一個比較素的喫法，當然也可以經過油炸之後，炒雞塊，也是超級的香。

【熗炒菜心】

小孩喜歡喫青菜，也真是難得，這菜心就是兒子的最愛。所以午餐，晚餐，都少不了一盤素菜心。先放蒜片和薑片爆炒一下，再下入菜梗，這個比較難熟，所以先炒幾分鐘後，再放入菜葉，最後炒至菜心變軟後，淋上少許生抽，蠔油，加適量白糖，全部拌勻即可。喫到最後，肉菜也喫夠了，唯獨不剩的就是這個菜心，感覺特別爽口解膩。

【節瓜雞蛋湯】

相比其它的綠葉蔬菜，這個節瓜喫得最放心，爲什麼這樣說呢，小時候媽媽常種植這個節瓜，都沒打過農藥。所以這個季節，我還是比較喜歡喝瓜湯，除了冬瓜湯，絲瓜瓜，就愛拿這個節瓜搭配雞蛋煮一碗清湯。節瓜用一小節，去掉瓜瓤後，切成薄片，先炒幾下，再加適量清水煮開，煮至節瓜變軟後，磕入一枚雞蛋，拌勻後，撒入鹽，雞精調味即可。飯前來一小碗，清熱潤喉整個腸胃都舒服了。

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