豆腐最好喫的做法，餐館都沒有這個菜餚，只需加入它，不用放肉
豆腐是家裏餐桌上最普通，最常見的食材了，味美而養生，豆腐本身並沒有什麼味道，怎樣把豆腐做的好喫又入味，也是一門學問，教你一種豆腐最好喫的做法，餐館都沒有這個菜餚，只需加入它，不用放肉，豆腐顏色紅亮，看着就有食慾，入味還下飯，一塊豆腐做一大盤，經濟又實惠，做法也簡單，讓你一看就會，快快學起來，做給家人喫，下面介紹下這道豆腐菜餚的做法
【豉香豆腐】
材料：豆腐1塊、尖椒1個、油適量、老乾媽1湯匙、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、生抽醬油1湯匙、水澱粉適量
做法:
1.準備好所需材料
2.豆腐對半切開，再切成1.5釐米厚的大片
3.將尖椒切成丁，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
4.鍋加油燒熱，逐片下入豆腐煎制，豆腐比較嫩，要輕拿輕放，不要弄碎了，將一面煎制定型，金黃
5.將豆腐翻面，將兩面都煎制金黃，將豆腐片盛出待用
6.下入蔥薑蒜爆香
7.下入煎好的豆腐片
8.淋入半碗水。加入老乾媽豆豉油辣子，生抽，蠔油，燒開，轉中火燒製入味2-3分鐘
9.到時間後，下入尖椒丁，淋入適量水澱粉勾芡，待湯汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可
小貼士：蠔油和老乾媽都都鹹味，就不用放鹽了。用水澱粉勾芡會使菜餚顏色紅亮，有食慾
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做法:
1.準備好所需材料
2.豆腐對半切開，再切成1.5釐米厚的大片
3.將尖椒切成丁，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
4.鍋加油燒熱，逐片下入豆腐煎制，豆腐比較嫩，要輕拿輕放，不要弄碎了，將一面煎制定型，金黃
5.將豆腐翻面，將兩面都煎制金黃，將豆腐片盛出待用
6.下入蔥薑蒜爆香
7.下入煎好的豆腐片
8.淋入半碗水。加入老乾媽豆豉油辣子，生抽，蠔油，燒開，轉中火燒製入味2-3分鐘
9.到時間後，下入尖椒丁，淋入適量水澱粉勾芡，待湯汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可
小貼士：蠔油和老乾媽都都鹹味，就不用放鹽了。用水澱粉勾芡會使菜餚顏色紅亮，有食慾
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