簡單好喫的下飯菜，椒麻香菇，香味濃郁超好喫喲
椒麻香菇
非常簡單的一道家常下飯菜，記得備上一碗白米飯喲。香菇是我國著名的食用菌，被人們譽爲“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。
食材：
香菇300克，黑胡椒香腸2根，粉絲30克，椒麻豆瓣醬1勺，蒜2瓣，植物油少許，蠔油1勺。
做法：
1.準備好全部食材，改刀備用。
2.起鍋熱油，下蒜末炒香。
3.接着加入椒麻豆瓣醬炒勻。
4.下香菇，輕輕煎一下。
5.倒入半碗純淨水，加入蠔油，大火煮至湯水沸騰。
6.蓋上鍋蓋，轉中小火燜燉十分鐘。
7.開蓋轉大火，加入香腸炒勻，再加入粉絲。（粉絲提前用冷水浸泡少許）
8.繼續燉煮1-2分鐘，粉絲變軟就可以關火了。
小貼士
1.椒麻豆瓣醬跟蠔油都比較鹹，就可以不再加鹽了。
2.粉條提前用冷水泡軟備用，但是不要浸泡太久。
