媽媽做的滷蛋，全是小時候的味道，又鮮又香，一口氣喫3個不過癮
之前每次坐火車，泡麪和滷蛋都是必不可少的旅行餐點。因爲滷蛋，鹹香可口，搭配泡麪喫起來特別過癮。比普通的茶葉蛋，方便快捷，關鍵是口感好喫太多了。以至於對這味道一直念念不忘，有時候去超市，看到都會買點解解饞。
其實美味滷蛋，在家裏也是可以輕鬆搞定的。而且味道可以做到更加正宗可口。新鮮度方面也可以做到最佳，而且還是零添加、零防腐劑呢，喫起來，美味更健康。尤其是早上，滷蛋搭配主食和熱飲，會讓你的早餐喫得更加有滋有味。有點媽媽做的味道，滿嘴全是小時候的回味，又鮮又香，一口氣喫3個不過癮！
今天就跟我一起來感受一下吧，做法非常簡單，配料也很普通，每個家庭都可以輕鬆搞定。特別美味的自制滷蛋，鹹香又解饞，讓你輕鬆品嚐最地道的家常美食！喫着自己做的滷蛋，感覺幸福滿滿啊，你也來試一試吧。
【醬油滷蛋】
製作配料：雞蛋10個 生抽3勺 老抽2勺 冰糖10克 花椒2克 八角2個 桂皮香葉適量 鹽1勺
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、雞蛋冷水下鍋，大火煮開之後，轉小火慢煮8分鐘左右，然後撈出來浸泡在涼水中；
3、鍋中加入足夠的清水，放入花椒、八角、桂皮香葉、生抽、老抽、鹽，煮開之後小火煮大約10分鐘；
4、把煮熟的雞蛋去皮；
5、再把雞蛋放進去小火慢煮15-20分鐘；然後放滷汁裏燜上4-6個小時；
6、我們的醬油滷蛋就做好了，自己做的滷蛋味道真的太鮮了，在滷汁裏浸泡一個晚上，第二天早上喫，味道太好了。
我是食小妹，歡迎給我點贊評論，如果能關注一下我會非常開心的！ #滷蛋#泡麪#雞蛋收藏
【醬油滷蛋】
製作配料：雞蛋10個 生抽3勺 老抽2勺 冰糖10克 花椒2克 八角2個 桂皮香葉適量 鹽1勺
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、雞蛋冷水下鍋，大火煮開之後，轉小火慢煮8分鐘左右，然後撈出來浸泡在涼水中；
3、鍋中加入足夠的清水，放入花椒、八角、桂皮香葉、生抽、老抽、鹽，煮開之後小火煮大約10分鐘；
4、把煮熟的雞蛋去皮；
5、再把雞蛋放進去小火慢煮15-20分鐘；然後放滷汁裏燜上4-6個小時；
6、我們的醬油滷蛋就做好了，自己做的滷蛋味道真的太鮮了，在滷汁裏浸泡一個晚上，第二天早上喫，味道太好了。
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