用了cook100芝加哥牛排調料醃製雞腿肉，

沒有最後油炸過程，喫起來有點微辣也很嫩

食材準備：

做法步驟：

1.香蘭葉剪出中段到尾段，清洗乾淨，備用

2.雞腿清洗乾淨，用廚房剪刀從一側雞腿肉順着骨頭剪開然後整個把骨頭取出

3.處理的雞腿切約2×2釐米的方塊，加入芝加哥牛排調料10克

4.加入花生油1大勺，混合均勻醃製30分鐘以上

5.取一片香蘭葉像包糉子一樣先對摺出一個圓錐形，放入醃製好的雞腿肉塊，包好後用牙籤固定，放蒸盤中

6.鍋內膽加入1000毫升水，依次放上蒸架、蒸盤及香蘭葉包雞，中火燒開，定時蒸25分鐘

7.自動烹飪完成，把香蘭葉包雞盛出裝碟，蒸出的汁水可以澆在拆開香蘭葉的雞肉上

成品圖：

食譜來自：春末夏初_Smile_等待花開_

溫馨提示

1、香蘭葉比糉子葉小，雞腿肉儘量別太大小塊，約2×2釐米的雞腿肉塊比較適合包；香蘭葉的片數、牙籤依據雞腿肉塊數量定，這裏大約用了30根牙籤。2、雞腿三個去骨後大約270克；去骨用廚房剪刀很方便，側邊先剪一刀，再慢慢把其他骨肉連接地方剪開。3、趁熱喫好喫，微辣、淡淡一股香蘭葉清香、口感嫩滑。