我很喜歡布丁，喜歡它的香甜、軟彈、絲滑的口感，它也憑藉這贏得了許多的忠實“粉絲”。當然，我就是它的一個大迷妹，哈哈哈。放在冰箱冷藏過的布丁，更加的清涼可口。炎炎夏日，帶給我們許多清涼。

在家做布丁的情況應該很少吧。我們大部分人可能都會覺得布丁很難做，所以很可能會選擇去超市購買。買過的都知道，布丁的價格也不便宜，一次買的那點還不夠自己喫。外面的大部分商家爲了布丁的口感更加絲滑、顏色更加鮮亮、保存更加持久，都會或多或少的添加一些添加劑，對我們家小朋友的的身體發育並不好，有害人體的身體健康。今天我要告訴大家一個好消息，一款簡單又美味的火龍果小布丁，它的製作教程來啦！我們再也不用擔心布丁不夠喫咯！

【火龍果酸奶雙色布丁】

【食材選料】榨汁機一個、小鍋一個、紅心火龍果250克、酸奶300克、魚膠片25克、白開水少許、杯子一個。

【製作方法】

1、選擇紅心火龍果的原因是這樣做出來的布丁色澤豔麗，會讓人更有食慾，相較於白心火龍果，它的口感也會更加的好。然後那個魚膠片呢，並不是添加劑，不用擔心它會有不好的影響。

2、火龍果去皮，用刀切成小塊放入榨汁機中，再加入50克酸奶，一起榨至一分鐘即可。準備一小杯白開，將10克魚膠片放入浸泡，直至其變軟，泡好備用。

3、將榨好的火龍果酸奶糊倒入小鍋裏，再加入泡好的魚膠片，開小火慢煮不要忘記要不斷攪拌哦，省的糊粘鍋，影響口感。到魚膠片全部融化掉就可以停止加熱了。千萬不要加熱太久，這樣會影響口感和製作成功的幾率。

4、加熱完成後稍稍冷卻一會，再將火龍果糊倒入你喜歡的容器中。

5、找出一個小盆，將杯子傾斜放入並固定，注意不要灑出。用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏，大概一小時左右。

6、冷藏的同時，我們可以將剩下的魚膠片取出 ，同樣的方法泡軟。將剩下的酸奶倒入鍋中，加入泡好的魚膠片攪拌，待酸奶冒泡即可停止加熱，休息不要將酸奶煮開，會影響布丁口感

7、將調製好的酸奶稍稍冷卻，加入冷藏好的火龍果杯子裏，再次密封冷卻，直到凝固。

8、OK！大功告成。一杯美味、健康、好看的火龍果酸奶雙色布丁就製作完成啦，快來邀請你的小夥伴們一起來享用吧！

【小貼士】

1、在製作的過程中可以多加白糖或者用純牛奶代替酸奶；

2、家裏沒有魚膠片的話魚膠粉也是可以用的，再或者用一小包QQ糖也可以代替，這樣也是很方便的呢；

3、布丁雖然美味，但可不要貪杯哦。