導語：超市的冰凍雞腿、雞翅、雞腳從不斷供？是否有營養？不妨看完再買。平常去逛超市的時候，到了肉類冷凍區，除了冰凍海鮮、冰鮮牛排豬排之外，最多的就是冰凍雞腿、雞翅、雞腳，一年四季從來都不會斷供，剛一賣完，超市員工立即拉來一車補貨。

我家就經常屯着這些冰凍食物，想喫的時候，從冰箱裏拿出來解凍後就可烹飪了，非常方便快捷。特別是今年年初，幸好冰箱屯着的冷凍雞腿和雞翅足夠多，才免於經常出門採購。不過，不知道你有沒有這些疑問：這些食材到底來自於哪兒？跟新鮮的相比，是否還有營養呢？一、主要來自於3個來源渠道

超市的冰凍雞腿、雞翅、雞腳，來自於肉食加工廠。這類工廠從養殖場批量採購活雞，將整雞拆分爲雞腿、雞翅、雞腳等各個部位，再獨立包裝成不同的產品，通過冷鏈運輸流向超市、餐飲店、市場等渠道。

其次，超市與養殖場達成合作，養殖場將出欄肉雞的雞腿、雞翅、雞腳分割下來，隨後冷藏保存，直接向各大超市供貨。

但是我們人口數量有十多億，對於這些食物的需求量非常大，國內養殖場供不應求，所以一部分的冰凍雞腿、雞翅、雞腳來自於國外進口。因此，在國內生產和國外進口的雙重保障下，超市才能做到源源不斷的供應。二、冰凍肉類是否有營養

冷凍肉類跟新鮮的相比，確實流失了一部分的蛋白質，營養成分稍微少一點，但是依然能夠滿足我們平日的營養所需，所以可以經常食用。同時，冷凍肉類在加工前都經過了檢疫環節，合格後才能加工處理，所以冰凍雞腿、雞翅、雞腳的食品安全是沒有問題的。

民間常常流傳着這樣的說法，飼料雞長得快，都是餵養了激素。其實這是一個誤區，超市的靈動雞腿、雞翅和雞腳，都是來自於白羽肉雞，之所以它能夠42天就出欄，是因爲使用了科學的養殖方式和飼料配比。此外，我國明文規定：“禁止在動物飼料和飲用水中添加激素類藥品”。因此，“餵養激素”這一說法根本就是無稽之談。冰凍食物的保存方法

很多人都習慣一次性購買大量的冰凍雞腿、雞翅、雞腳，如果解凍後喫不完怎麼辦？下面教給大家實用的保存方法。短時間保存：擦乾表面水分，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏室即可；長時間保存：同樣要擦乾水分，用保鮮袋分裝，擠壓排除袋內空氣後，再放進冰箱冷凍室。

不過，不建議大家長期保存冰凍肉類，放得太久會影響食物的口感，買回家最好儘快喫完，建議最長不超過一週。

平常大家會買冰凍雞腿、雞翅或雞腳嗎？歡迎大家在評論區留言，跟各位一起分享自己想法和感想。今天大熊的分享就到這裏了，覺得文章有用的話，請分享轉發給身邊的家人和朋友。我是大熊餅乾不加糖，每天分享給大家最實用的生活資訊，喜歡我就點個關注吧，謝謝！

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