小宇/主編/攝影

“海深時見鯨,夢醒時見你。”每一個來到【琉璃鯨】的人都會被這句話吸引。越是長大越是被這種溫柔又詩意的事物吸引。解放東街新華百貨老大樓3樓。從電梯上來,很顯眼的位置就是琉璃鯨!這個外地的網紅奶茶店銀川也有了,像名字一樣,以「鯨」爲主題,浪漫有詩意,顏值與口感兼具。

【琉璃鯨】也是重裝升級後新百老大樓商場內唯一的飲品店。區別於我們見到的網紅店店主都是90後、00後這樣的年輕人,這裏的主理人張姐是因爲兒子才堅持開這家飲品店。

這家飲品店是兒子的第一個創業項目,籌備後不久,兒子就去國外讀書了。對於張姐來說,原本是幫兒子打理一陣子店面,之前自己也沒做過餐飲,直到接觸這個行業發現挺難的,但是因爲這是兒子想做的事情,也是第一個創業項目,所以就乾脆專職來做這個店了,爲了做好飲品也專門去外地一杯茶一杯茶去學。

按她的話就是:就是想着這是我兒子第一次創業做的事情,不捨得就這樣放棄了,也算是爲了我兒子把這個事情一直堅持下來了!因爲此前的飲品店用料比較講究,也是老大樓裏面唯一的一個茶飲店,這幾年也有很多回頭客。

而如今張姐都飲品這個行業已經非常熟悉了,選擇升級成如今的琉璃鯨,就是因爲這個品牌口味與顏值結合的很好,飲品也極具創意,和自己觀察到的本地現有的飲品相比,視覺衝擊力就比較強!

簡約風門臉看起來很大氣,在空間呈現上也比較講究,很清爽的店面風格,還有休息等候區,是商場裏年輕時尚自成一派的空間。

除了顏值,味道自然是最重要的,選用優質好茶和鮮奶,口感自然才能得到保證。店裏的食材都是當天新鮮現做,現煮幾個小時才能出一鍋的黑糖圓子,還有新鮮的水果都是當天去超市新鮮採購的。

店裏的招牌的黑糖琉璃茶一定要喝,這是我的最愛,琉璃一般的吸睛,濃郁乳白牛奶,手工自煮的黑糖掛壁實在驚豔,“黑糖控”必喝單品!這個系列裏還有女孩子喜歡的草莓牛乳茶、抹茶琉璃茶!

店裏的飲品都是純天然食材,所以口感很純粹。還有顏值超級高的椰奶藍水晶,藍絲絨結合椰奶,藍色與乳白搖勻,滿滿一杯晶瑩剔透。超級好看,吮吸一口,醇厚奶香,還透着椰奶淡淡的清甜。還有蔚下的鯨,這個也好看,而且用料也很獨特,每一杯都加了足量的桃膠,燉煮的桃膠呈半透明,桃膠入口即化,口感很獨家!

還有水果茶系列,個個都很好看,尤其是百香琉璃茶,百香果飽滿剔透,撩撥着視覺,裏面加入了新鮮的水果,還有清香的茶香,酸甜間帶着沉靜氣息。秋冬來了,要不要來一杯琉璃茶啊?

地址:銀川興慶區解放東街新華百貨老大樓3樓 琉璃鯨老大樓店

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