番茄湯底濃郁

酸鹹開胃

龍利魚柳爽滑

鮮美可口

酸湯底 解油膩

做法簡單易上手食材清單

龍利魚柳；白蘑菇；海鮮菇；秀珍菇；番茄醬；白胡椒；番茄；薑片；小蔥/迷迭香；生抽；料酒製作步驟

1.龍利魚解凍後切成塊，加入食鹽、薑片、料酒、胡椒醃製30分鐘。

2.海鮮菇、秀珍菇焯水撈出，蘑菇切片，番茄去皮切丁，備用。

3.冷鍋下油，倒入番茄丁翻炒至起醬，加入少許食鹽、番茄醬繼續翻炒均勻。

4.倒入適量清水、備用的菇，中火煮15分鐘。

5.煎鍋中倒入少許油，放入醃製好的龍利魚柳，兩面翻煎約4-5分鐘。

6.把煎好的龍利魚柳放入番茄湯中煮1分鐘，出鍋前撒上迷迭香/蔥花即可。

酸酸紅紅的番茄湯

嫩嫩爽爽的龍利魚柳

一口濃湯，一口魚肉

咕咚下肚

美味得根本停不下嘴~

美食佳餚在前

須得美酒相配

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