38歲的張女士是個老胃病了，很久之前發現幽門螺旋桿菌感染，但是一直沒怎麼重視。

2個月前發現有點胃脹氣，聽說喫大蒜可以殺菌，對幽門螺旋桿菌有作用，就也沒去醫院看病，在家喫大蒜。

連續喫了2個月，不僅沒有好轉而且胃痛越來越嚴重了，最後還是去了醫院，檢查後醫生確診爲胃癌。

醫生對張女士丈夫說：喫大蒜不可能殺死幽門螺旋桿菌的！張女士丈夫痛哭：謠言真的太害人了！

闢謠：大蒜殺死幽門螺旋桿菌？

答案非常明確，不能。原因有以下幾點：

（1）大蒜殺菌成分含量不高

大蒜的殺菌作用其實很微弱，因爲它起殺菌作用的大蒜素在大蒜裏面含量並不高，是大蒜被切開剁碎之後釋放出酶催化蒜氨酸分解形成的。如果要喫到起殺菌作用的劑量，那就得喫很多，但是大蒜本身又有很強的刺激性，喫那麼多不現實。

（2）大蒜素不穩定

大蒜素並不穩定，溫度高於80℃就會被分解破壞。即便在飯菜中多放大蒜也不能達到殺菌的效果。

（3）大蒜素殺滅不了幽門螺旋桿菌

其實目前並沒有系統性的研究證明大蒜素可以殺滅幽門螺旋桿菌。甚至有研究發現，單喫大蒜素，對幽門螺旋桿菌並沒有什麼作用。

怎樣根除幽門螺旋桿菌？

既然喫大蒜行不通，那麼怎樣才能殺滅幽門螺旋桿菌，防止胃癌的發生呢？

（1）三聯或四聯療法

目前醫學上普遍認可的幽門螺旋桿菌的治療方法包括三聯療法以及四聯療法，主要還是需要通過藥物來治療。一般含有2種抗生素聯合質子泵抑制劑，或者在這個基礎上再加一種鉍劑。兩種抗生素是主要針對幽門螺旋桿菌的“主力軍”，而質子泵抑制劑是爲了抑制胃酸，爲抗生素髮揮作用提供適合他們殺菌的“戰場”，而鉍劑是防止幽門螺旋桿菌進一步傷害胃黏膜的“護盾”。並且醫生會根據患者的自身實際情況，調整適合的藥物來治療。

（2）注意飲食衛生

除了規範治療之外，爲了防止復發或者預防感染，都要注意飲食衛生，飯前洗手，保持餐具的衛生，不吸菸喝酒，不給幽門螺旋桿菌可乘之機。

結語

總之，大蒜不能殺死幽門螺桿菌，感染了幽門螺旋桿菌，要去醫院接受正規的治療，不要相信什麼偏方、妙方，以免耽誤病情。規範服用抗幽門螺桿菌藥物，定期複查，同時注意，生活中儘量分餐制，避免細菌傳染給家人，交叉感染。

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