從小就有個關係特別好的閨蜜，不管上學還是下課以後總是黏在一起，就連畢業以後工作也選在了同一個城市，但是由於平時工作比較忙，我們經常幾個月也難得見上一面，只能通過電話和微信聯繫，而上週末正值我們都有空，於是便邀請她來家裏玩，而我也特意下廚做了一桌家鄉菜，大家看看我的手藝，覺得怎麼樣？

玉米燉排骨，這些玉米是前段時間老媽託人從老家給我帶的，都是自己種的，我們家屋前就有一大片農田，每年老媽都會在裏面種上很多玉米，而這個時候家裏的玉米都熟了，依然記得在讀書的年紀，到了週末就會和爸媽一起去田裏摘玉米，而玉米的甜香味，是我記憶力最深刻的味道，閨蜜來的那天我還特意買了一大塊排骨，讓攤主幫忙剁成小塊後和玉米一起放入鍋中燉上半個多小時，出鍋後湯頭清淡可口，軟爛的排骨用嘴輕輕一吸就脫骨，鮮嫩的玉米更是喫着回味帶着淡淡的甘甜。

烤雞翅，前段時間公司聚餐組織抽獎，運氣爆棚的我中了一個烤爐，帶回來後，每次閒着無聊的我就會嘗試做各種甜點和好喫的，而這個烤雞翅是我特意爲閨蜜做的，從樓下超市買回來的冷凍雞翅處理乾淨後，刷上一層我從網上學會的祕製烤雞醬，最後用烤箱烤一會就可以出爐了，由於用的還不是很熟練，烤出的雞翅表面有點焦黃了，但是好在雞肉鮮嫩多汁，用嘴輕輕一吸就脫骨了。

烤蛋撻，這是我最近這段時間剛學會的，做法也是照着網上的教材一步步執行，沒想到做出來的蛋撻賣相這麼好，一點都不比外面快餐店裏賣的的差，因此特意做了幾個給閨蜜嚐嚐，喫不完的還讓她打包帶回去當零食。

清炒空心菜，這些空心菜是我一大早在菜場門口的一個老大爺那邊買回來的，都是他和自己老伴一起種的，平時兩個人喫不了那麼多，就挑着多餘的菜來城裏售賣，而葉子上還掛在晶瑩的露水，由於都是施農家肥，空心菜上也沒什麼農藥殘留，用水稍微清洗一下，切上一些大蒜和彩椒段就可以了，爽口的空心菜是我和閨蜜在悶熱天氣裏最喜歡的一種蔬菜。

烤茄子，記得小時候和閨蜜都特別喜歡喫燒烤，尤其是校門口那家店的烤茄子，每次我們都會將早餐錢偷偷剩下一部分，存上一個星期後，就會偷偷去喫一次他們家的燒烤，而每次必點的就是這道烤茄子，搭配上蒜蓉和醬汁的那種細膩香甜的味道讓我們至今難忘，當天我也特意做了一份烤茄子，雖然看着很不錯，但已經沒有了小時候喫的那種味道。

另外我還做了其他幾道家鄉菜菜，我和閨蜜上桌後邊喫邊聊，喫着烤茄子和玉米排骨湯，回憶着小時候偷偷去喫燒烤和在我們院子裏一起啃玉米的場景，讓我們都很唏噓時間過得真快，而閨蜜更是邊喫邊說自己想嫁了。雖然現在城裏的物質生活比老家要豐富很多，但卻再也沒有了那種單純的快樂。各位小夥伴，你們有多久沒有回家了呀？

相關文章