魔芋是我們日常生活中非常常見的一種食材，非常的好喫，非常的有營養。魔芋的口感非常的特別，在我們日常生活中很多人都是非常喜歡喫，但是通常他們都是在外面喫的，所以不知道魔芋怎麼做好喫。其實魔芋的做法有很多種，而且每一種做法做出來的魔芋都是非常好喫的，口感非常好，很滑嫩，那有沒有一種既簡單又能夠做的非常好喫的做法呢？小編可以明確地告訴大家，有，而且是小編接下來要跟大家分享的。

小編今天就跟大家分享一道魔芋既簡單又好喫的做法，做出來之後，色香味俱全，不僅是看着有食慾，聞着香，而且喫起來非常好喫。他的口感非常的滑嫩，真的比肉還要好喫。跟着小編這個做法做出來的魔芋非常的下飯，非常適合食慾不佳的人喫。看到這裏你是不是也非常好奇這道做法簡單，但是開胃又下飯的魔芋究竟是怎麼做的呢？那我們就閒話少敘，直接上教程吧。

【魔芋】

【製作食材】魔芋，生薑，大蒜，青辣椒，紅辣椒，蒜苗，五花肉，食用油，料酒，豆瓣醬，蠔油，醬油，食用鹽

【製作步驟】

1、首先準備適量的魔芋，將魔芋切成片放到一個盤中備用。下面開始準備料頭，準備適量的生薑，將生薑切成片，放到一個盤中備用。準備適量的大蒜，將大蒜拍碎後放到盛有生薑的碗中備用。

2、配菜準備一點青辣椒和紅辣椒還有蒜苗就可以了，也可以根據自己的喜好去適當的準備。將青辣椒和紅辣椒切成塊，蒜苗切成段放到一個盤中備用。準備適量的五花肉，將五花肉切成片，放到一個盤中備用。所有的食材都已經準備得差不多了，那麼就開始烹飪。

3、魔芋冷水下鍋焯下水，水開之後撈出來過一下涼水，這樣魔芋的口感就會更加的筋道。起鍋熱油，油熱後先爆香薑片和蒜末，爆香之後下入五花肉煸香，煸炒出五花肉中的豬油。出油之後加入料酒，豆瓣醬，醬油，蠔油，翻炒均勻之後再下入魔芋塊兒，繼續大火翻炒，加入少許的食用鹽，再倒入配菜，翻炒至配菜斷生就可以起鍋了。做出來之後色香味俱全，聞着香，看着又食慾，喫起來更美味。是不是非常簡單呀？是不是非常心動呀？那麼心動不如行動，抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。

【小貼士】

1、以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當準備的，不宜準備得太多，以免造成不必要的浪費。

2、在做這道魔芋的時候，一定要注意火候和時間的把握，在魔芋焯水的時候一定要冷水下鍋，水開之後要撈出來過一下涼水。這樣是爲了讓魔芋的口感更加的筋道，在炒的時候要大火快炒，這樣做出來的魔芋纔是最好喫的。

#魔芋#五花肉#蒜苗收藏

【製作步驟】

1、首先準備適量的魔芋，將魔芋切成片放到一個盤中備用。下面開始準備料頭，準備適量的生薑，將生薑切成片，放到一個盤中備用。準備適量的大蒜，將大蒜拍碎後放到盛有生薑的碗中備用。

2、配菜準備一點青辣椒和紅辣椒還有蒜苗就可以了，也可以根據自己的喜好去適當的準備。將青辣椒和紅辣椒切成塊，蒜苗切成段放到一個盤中備用。準備適量的五花肉，將五花肉切成片，放到一個盤中備用。所有的食材都已經準備得差不多了，那麼就開始烹飪。

3、魔芋冷水下鍋焯下水，水開之後撈出來過一下涼水，這樣魔芋的口感就會更加的筋道。起鍋熱油，油熱後先爆香薑片和蒜末，爆香之後下入五花肉煸香，煸炒出五花肉中的豬油。出油之後加入料酒，豆瓣醬，醬油，蠔油，翻炒均勻之後再下入魔芋塊兒，繼續大火翻炒，加入少許的食用鹽，再倒入配菜，翻炒至配菜斷生就可以起鍋了。做出來之後色香味俱全，聞着香，看着又食慾，喫起來更美味。是不是非常簡單呀？是不是非常心動呀？那麼心動不如行動，抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。

【小貼士】

1、以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當準備的，不宜準備得太多，以免造成不必要的浪費。

2、在做這道魔芋的時候，一定要注意火候和時間的把握，在魔芋焯水的時候一定要冷水下鍋，水開之後要撈出來過一下涼水。這樣是爲了讓魔芋的口感更加的筋道，在炒的時候要大火快炒，這樣做出來的魔芋纔是最好喫的。

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