認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天小編給大家分享一道特色美食吮指香辣蝦。

生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。

我的老婆是一個非常漂亮有個性的女生，是不是長得好看的女孩子都這樣，但是她還有一個“壞習慣”那就是喫飯不喫腥味食物（如豬肉羊肉牛肉）。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始儘量每天給她做不一樣的美食，一起良好飲食，今天是第151天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

經過150多天的努力，也讓我的廚藝也得到了昇華，今後我會一直努力爲大家分享一些實用的家常食材，來分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一樣的味道，就和愛情一樣，也許只有陪伴纔是最長情的告白。

今天給大家分享一道特色美食吮指香辣蝦，這道美食做起來比較簡單，希望大家能喜歡！

老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材及好處。

對蝦（Penacus orientalis），學名東方對蝦，又稱中國對蝦、斑節蝦。節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，是我們最喜歡的食物之一。

瞭解小編的都知道我找食材要麼不長肉，要麼就是對皮膚好，這些食材很好的達到了我們的標準。

廢話就不多說了，小編把這道做法簡單的家常特色美食吮指香辣蝦分享給大家。

準備的食材：

主食材：大蝦600克。

副食材：幹辣椒適量、小米辣少許、蔥花少許、生薑少許、蒜末少許、花椒適量。

調 料：郫縣豆瓣醬適量、醬油少許、料酒少許、香油少許、白糖少許。

製作的步驟：

第一步將大蝦去蝦線，清洗乾淨備用。

第二步鍋裏倒底油，放入花椒爆出香味。

第三步放入薑片、蒜瓣和幹辣椒爆香，再放入郫縣豆瓣炒出紅油。

第四步放入蝦翻炒，蝦皮變紅色。

第五步倒入醬油、料酒和糖繼續翻炒至熟。

第六步往蝦里加入小辣椒段和蔥段翻炒幾下，淋一點香油即可出鍋。

成品顏色漂亮，味道鮮美無比，是不是非常完美呢。一道非常好喫的美食就做好啦，希望大家能喜歡。

喜歡的朋友們可以用自己的小手做一下試試。

小竅門：

1、去蝦線的時候，在大蝦背部的第二個關節處，用牙籤輕挑慢慢抽出。

2、副食材可以提前準備，比如蔥段、薑片、蒜片和小米辣椒段等等。

3、郫縣豆瓣醬和醬油足夠鹹，所以沒有加鹽。

4、最後淋上香油，可以使整道菜更漂亮。

大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！

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