美味營養蓋澆面，豐富寶寶餐桌
六款營養美味蓋澆面，適合10月齡寶寶輔食，滷子也可以澆在米飯上變成蓋澆飯。
一，「香菇雞絲蓋澆面」
準備食材：胡蘿蔔、香菇、雞肉、西蘭花。
❶將雞肉焯水撕成絲，所有食材切碎，水煮開後下面，煮熟撈出備用。
❷小火翻炒胡蘿蔔、雞肉絲、加入香菇繼續翻炒。
❸最後可以加點綠葉菜和適量的水和水澱粉，煮幾分鐘蓋在麪條上。
二，「鱈魚豆腐蓋澆面」
準備食材：嫩豆腐、鱈魚、蛋黃。
❶鱈魚切碎，蛋黃碾碎，豆腐切成小方塊，水煮開後下面，煮熟撈出備用。
❷小火翻炒蛋黃後加水煮開，下豆腐。
❸最後下鱈魚和綠葉蔬菜，煮幾分鐘蓋在麪條上。
三，「土豆牛肉蓋澆面」
準備食材：胡蘿蔔、牛肉、洋蔥、土豆。
❶將蔬菜切成適合寶寶吞嚥大小，牛肉下鍋焯水煮熟切成小塊，水煮開後下面，煮熟撈出備用。
❷小火翻炒胡蘿蔔和土豆還有牛肉，大寶寶可以適量加點調味料，我加了咖喱。
❸小月齡可不加，直接加水和水澱粉煮幾分鐘蓋在麪條上。
四，「肉末雜蔬蓋澆面」
準備食材：豌豆、胡蘿蔔、豬肉。
❶豬肉切碎，胡蘿蔔切成適合寶寶咀嚼大小，水煮開後下面，煮熟撈出備用。
❷小火翻炒胡蘿蔔和豌豆，再加入豬肉繼續翻炒。
❸最後加入適量水和水澱粉一起煮幾分鐘蓋在麪條上。
五，「蘆筍蝦仁蓋澆面」
準備食材：蘆筍、鮮蝦、洋蔥、雞蛋。
❶將蝦去腥切碎，洋蔥切碎、蘆筍切成段，翻炒雞蛋後備用，水煮開後下面，煮熟撈出備用。
❷小火翻炒洋蔥、加入蝦仁和蘆筍繼續翻炒。
❸最後加入炒蛋、適量水和水澱粉一起煮幾分鐘蓋在麪條上。
六，「魚香茄子蓋澆面」
準備食材：番茄、茄子、豬肉、洋蔥。
❶將茄子切條，其他食材切碎，水煮開後下面，煮熟撈出備用。
❷小火翻炒洋蔥、加入茄子繼續翻炒至變軟。
❸最後加入番茄和肉末和適量水和一起煮至水分收幹蓋在麪條上。
️實際上這些做法都是大同小異，蔬菜和肉搭配好翻炒就行了，麪條用碎碎面、直面、意麪都是可以的。2歲以下的嬰幼兒，牙齒沒長齊，咀嚼能力較差，不能選擇口感偏硬的品種。一定要買不含鹽等添加劑的寶寶版面條，麪條要煮的爛一些。
