原來蝦可以這樣做，真是大開眼見，超級香脆，蝦皮都不捨丟棄
即將過年，大火是不是都在等着年夜飯大顯身手呢？那丸子今天要教你一道高端大氣上檔次，好喫香脆有內涵的麪包糠炒蝦，可以說是超級香脆，蝦皮都不捨丟棄，保證讓你在年夜飯上一展風采。
蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。
主食材：明蝦300g、麪包糠一碗
輔料：蒜粒4顆、姜一塊、蔥花5g、料酒2勺、鹽油適量
麪包糠炒蝦的做法步驟：
一、 明蝦洗淨，用料酒2勺、薑絲少許、鹽適量將其醃製20分鐘 備用；
二、 姜蔥蒜洗淨切末裝入碗中；
三、 鍋內加入適量油，燒熱至七成後倒入醃製過的明蝦，反覆煎炸至明蝦外殼酥脆，控油撈出；
四、 鍋內加入少許油，燒熱後倒入姜蒜蔥爆香，隨後倒入麪包糠、鹽，快速翻炒片刻；
五、 最後煎炸過的明蝦，使蝦充分粘上面包糠；
六、 出鍋拉，香脆可口的麪包糠炒蝦，喫上一口，蝦皮都不捨得丟棄了。
丸子暖心小貼士：患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老人不易喫蝦哦。 #麪包糠#蝦皮#明蝦收藏
二、 姜蔥蒜洗淨切末裝入碗中；
三、 鍋內加入適量油，燒熱至七成後倒入醃製過的明蝦，反覆煎炸至明蝦外殼酥脆，控油撈出；
四、 鍋內加入少許油，燒熱後倒入姜蒜蔥爆香，隨後倒入麪包糠、鹽，快速翻炒片刻；
五、 最後煎炸過的明蝦，使蝦充分粘上面包糠；
六、 出鍋拉，香脆可口的麪包糠炒蝦，喫上一口，蝦皮都不捨得丟棄了。
丸子暖心小貼士：患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老人不易喫蝦哦。
