一碗蝦兒涼粉清爽解膩！

蝦兒涼粉是一道鎮寧美食。製作時，在涼蝦中加入提前熬製的原湯，放入蘿蔔絲、海帶絲、酸蘿蔔、折耳根等食材，淋上祕製辣椒醬，最後撒上蔥花，調勻即可食用。