天熱潤心小甜品，料多價廉的養生粥，現學現做

軟糯的甜粥，不僅，很解暑，而且特別養生，對於暖胃呀，還有腸胃不好的朋友，滿粥的話有利於暖胃和促進消化，對胃是有不錯的養胃作用的，一般我們在外面喫的粥，都是給自己做的，要來的料會比較少，而且價格也會比較高，最重要的是你不知道那個乾淨程度是怎麼樣的，所以的話有條件的話有時間的話還是自己做會比較好一些。

今天，我們要學習做的這款粥，營養頗爲豐富，含有許多各種微量元素，對於皮膚還有愛美的女性來說，簡直就是佳品，對於腸胃不好的來說也是不錯的養胃食品哦，所以學習做這款粥也可以說是給家裏面添一道美味的清單。

料理名稱：【銀耳蓮子南瓜粥】

料理食材：適量南瓜、些許蓮子、枸杞、冰糖、銀耳

料理步驟：

步驟一：需要提前，把銀耳提前泡，因爲它需要用清水泡，大概半小時左右，所以的話需要提前去準備好泡銀耳。那要泡多少的銀耳？如果只是一人份的話，那隻需要泡大概一碗左右的銀耳就可以了，如果人數量添加，也隨之添加需要泡的銀耳。銀耳的話，不需要一下子給的很滿，因爲銀耳會在泡發的過程中變大，所以的話可以在視覺肉眼再泡之前去判斷，大概泡70%左右的量。

步驟二：另外，哦，幹蓮子，也是需要浸泡，因爲幹蓮子比較硬，所以也是需要泡，起碼三十分鐘左右。蓮子，中間的芯是苦的，所以需要在蓮子泡軟之後就把蓮子的心去掉，否則的話，蓮子煮爛之後就會讓整個粥變得很苦。

步驟三：把南瓜洗乾淨去皮，然後切成小小的一塊，方便後面去把它煮爛切的大小可以參考圖片的大小去切。在清洗完南瓜之後就把泡好的銀耳撕碎，去掉根部。

步驟四：然後將南瓜蓮子還有撕碎的銀耳都倒到鍋裏面加入適量的水分，然後蓋鍋煮。然後調到煮粥的狀態，大概熬30分鐘左右。

步驟五：熬到30分鐘左右就可以加入適量的冰糖，當然了，如果血糖高的話，其實是不適合喝粥的，然後也不需要加冰糖，那回到這道菜製作的話，加了冰糖之後就攪拌一下，然後蓋上蓋子悶三分鐘。

料理時注意：

最後可以根據個人的口味考慮是否要煮爛一點，因爲如果喜歡比較粘稠的話，可以煮多一點配料，如果喜歡比較稀的話，那就加多一點水，然後這樣子喝起來就會比較多水一些。