九月，正值中秋，最近雨水不多，空氣開始變得乾燥，總感覺皮膚、嗓子乾乾的，這就是典型的秋燥，除了多喝水，飲食習慣適當調整，也可以緩解秋燥。

北方的秋天異常乾燥，每當這個時候，我常給家人用南瓜銀耳搭配雪梨小米煮粥，每天堅持喝一碗，滋潤皮膚，嗓子也感覺特別舒服。

南瓜是秋季的應季食材，含大量的維生素以及豐富的膳食纖維，可增加胃腸蠕動，健脾養胃助消化，秋天喫南瓜可緩解秋燥。銀耳含有大量的植物性膠質，是可以常喫的潤膚食品，雪梨潤燥，小米養脾胃，這四樣食材一起熬成粥，比例搭配好，煮好的粥香濃好喝，適合一家人食用，簡單易做，分享一下詳細做法。

南瓜銀耳雪梨小米粥

【食材】:南瓜150克、銀耳10克、雪梨1個、小米100克、水適量（5口人的量，按人數增減）

【做法】:

1、南瓜去皮，切成小塊或者丁，我家習慣喫南瓜只去外面一層硬皮，保留一部分皮口感好，營養流失少

2、銀耳涼水泡發，大概半個小時左右，泡好的銀耳撕成小塊，越碎越好

3、雪梨用鹽搓洗兩邊，用流水清洗乾淨，切成小塊

4、小米清洗乾淨用水浸泡20分鐘

5、鍋中加入足量的水，加入銀耳小米大火煮開，轉小火煮30分鐘，這個時間銀耳已經煮一部分膠質

6、加入南瓜、雪梨，中小火煮20分鐘，煮至南瓜熟透即可關火

7、按個人口味加入適量的冰糖也可以不加，冰糖融化即可出鍋

一道香甜濃稠的營養粥就做好了，南瓜、銀耳、雪梨特別適合秋季食用，家裏可常備，尤其適合老人和孩子，每天讓家人堅持喝一碗，舒服度過乾燥的秋季。

小貼士:

1、銀耳用涼水更易泡發，撕的越碎越好，這樣更容易出膠

2、雪梨用鹽搓洗，洗的更乾淨

3、熬粥需要時間長，水量要一次性加夠，避免中間加水，以免影響口感感謝您的關注和轉發，歡迎在評論區留言，多提寶貴意見，圖文原創，禁止抄襲。

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