不知你是否记得,小学五年级时语文课本中的《故乡的烤红薯》,谢莹冰作者背井离乡后,在深秋寒冬时,想起故乡的红薯!

金黄冒着香气,略带焦皮,咬上一口满嘴说不尽的香甜。那一份童年的快乐,记忆中的故乡味道!

红薯一直是公认的“冠军蔬菜”,没有胃口的时候,来一根暖意十足的红薯,整个肠胃都被治愈了。

中国红薯界有一个美丽的网红,环肥燕瘦,香气扑鼻,不妖不娆,和它接触过的人都说,看一眼,就爱上,尝一口,心都融了,没错,它就是陕西大荔----板栗薯。

陕西大荔,这里的红薯有些与众不同。当地人吃红薯,并不是我们在菜场买到的那种普通红薯。他们钟爱的,是每年8月份挖的板栗红薯。

在海拔1000多米的高山下,方圆几十里没有任何工业污染,病虫害也极为罕见,因此不使用任何农药,让红薯成为一种安全、少污染的绿色生态食品。

(农民在清理红薯藤)

这里日照时间长,满是富含微量元素的沙地田,种植出红薯,个头匀称直长,粉度、甜度高、营养远高于普通红薯,因此也被称为“板栗蜜薯”。

收割红薯时,为了防止机械破坏红薯的完整性,坚持采用人工收割的方式,利用人力将红薯挖出来。轻挖、轻装、轻运、轻卸,防止薯皮和薯块碰伤。

(现实版的“背灼炎天光”)

板栗红薯从小在山间“喝”着清澈的山泉和溪水,在半沙性、弱碱性的土地中生长,板栗红薯口感粉糯,丝少,熟后颜色金黄。

掰开生的板栗红薯,橘黄色的果实泛着淡淡甜香!就是自然赋予的香气!让人感受到中华大地的踏实感!

板栗红薯跟其他红薯相比,大荔板栗红薯蒸出来的时候,里面的不会水水的!依旧超级超级的粉糯!

板栗红薯没有筋,口感极为细腻,绵绵的甜甜的,吃起来有栗子一样的口感,让人爱不释手!吃完一个又一个!还可以压成泥当宝宝的辅食!

红薯蒸着吃是最简单也是最纯粹的吃法,还可以做成薯泥、焗红薯,拔丝红薯,摇身一变就是精致的美味小食。你再也不怕家里的宝宝不吃红薯了!

吃过大荔的板栗红薯的小伙伴,就会舍弃其它红薯了!因为他们都说很粉糯,无丝,清甜!

正所谓浓缩的都是精华,它个头虽小,却蕴藏着蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素,补充人体所需的营养物质!是个绿色营养的好宝贝!

除此之外还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等作用。被誉为“长寿之品”。

zui重要的是板栗红薯含有的纤维素,有助于清理肠胃。而且红薯甜但它是低糖!低脂!非常适合健身,减肥的小伙伴!

大荔板栗红薯是黄心的,烤好的时候,可以看到有糖汁流出来,撕开焦香的酥脆外皮,咬一口,香甜软糯,一不留神总会被它的“暖”到心窝冒汗。

每一个红薯都是现挖现发。为了保持红薯的新鲜度,表皮上的泥土是不清理的。收到后如果不能及时吃,可以带泥存放,放多几天还会更甜。

我们经常用甜过初恋来形容它,因为它确实很甜,是真甜!因此它又被取名叫做板栗蜜薯。吃起来让人觉得跟泥土里种的地瓜真心不一样,甜度更高,口感更糯更香。

红薯虽然好吃,但是尝鲜期只有2个月,收到以后如果不能及时吃,可以带泥存放,多放几天还会更甜。

无论你走多远,大荔板栗红薯,总在家乡等你来品尝“薯”于自然!“薯”于舌尖!“薯”于你的心!

温馨提示

1、关于口感

为保持红薯新鲜,都是现挖现发的。每块土地的土质不一样,红薯的粉糯香甜度也会有所区别,新鲜红薯由于挖出来后还在生长阶段,个别红薯会有嫩芽属于正常现象。介意慎拍!

2、运输中可能会出现折断

红薯发货之前都是经过仔细检查再打包,运输途中,由于快递运输,会有少许出现红薯折断现象,折断的痕迹也一定是新鲜的,但不影响食用。介意慎拍!

3、正常的存储方法

收到货后可能会有水蒸汽,请打开箱子通风,把红薯放在太阳下晒半天,然后置于干燥之处,红薯既不易坏,又会增加甜度。尽量保持透气性,不能一大堆红薯闷在箱子里。

4、关于退换货

如若收货24小时内发现整箱红薯有20%以上的坏果、折断、缺少分量现象,请及时拍图联系客服,本店包退换,如若时间较长或买家储存不当引起的损坏现象,本店不予理赔。

5、关于发货

下单后48内小时发货,如遇恶劣天气发货会顺延。

6、关于收货

红薯都是现挖现发,为了延长红薯保存时间,发货时未进行清洗,红薯表层带泥,收到会有泥土,请大家清洗后食用。

7、关于长芽

所有的红薯都是现挖现发的。发货的时候红薯难免会带有一些泥土,红薯本身分子里的活性没有死去,所以会继续生长发芽,这是正常现象,去掉芽子,可以继续食用。请大家放心食用。但是如果要是放到地窖冷库里面的红薯,由于低温杀死了红薯本身的活性分子,因为其他原因发芽的。是坚决不能吃的,这种发芽会产生毒素!

相关文章