1個紅薯2個雞蛋，教你最好喫的早餐餅做法，簡單營養，孩子最愛喫

不知不覺就到了秋分，早晚的溫差開始變大，孩子的早餐也需要更有熱量的食物來滿足身體發育所需的營養。一鍋紅薯稀飯，搭配一份香噴噴的早餐餅，美味又愜意。當然了，孩子的飲食還需要創新，總是老一套的做法，喫膩了很容易導致挑食。秋季，正是紅薯大量上市的季節，今天，我將帶領大家感受不一樣的紅薯美食。“1個紅薯2個雞蛋，教你最好喫的早餐餅做法，簡單營養，孩子最愛喫”。

紅薯又名番薯、地瓜，是一種營養齊全且豐富的重要天然糧食作物。紅薯不僅脂肪含量少，還能加快脂質的新陳代謝，而且經常食用，對於提高人體免疫功能，增強抗病能力也相當有益。當然了，紅薯雖好，但也不宜過多食用，以免脹氣，最好搭配米麪和湯羹類一起食用。

紅薯的喫法很多，最常見的家常做法如紅薯拔絲、烤紅薯等，香甜軟糯，既是孩子們最愛喫的零食，也是主食的不二之選。不過呢，我們今天分享的是不一樣的紅薯新喫法，簡單又好喫，營養更美味。一塊紅薯、兩個雞蛋，加上少許麪粉，這麼一拌一烙，五分鐘不到，口感香滑、軟糯細膩的早餐紅薯餅就熱氣出爐了。

簡單好喫又營養美味的早餐食譜紅薯餅的家常做法：

食材：紅薯1個、雞蛋2個、白砂糖1勺、糯米粉1勺、麪粉1勺、食用油

做法及製作步驟：

1、紅薯洗淨，削皮，切成細絲；

2、紅薯絲放入大盆中，打入兩個雞蛋；

3、加入一勺白砂糖，攪拌均勻；

4、分別加入一勺糯米粉和一勺普通麪粉，攪拌成均勻的糊狀；

5、電餅鐺上下火預熱，刷一層食用油，鍋熱後，倒入拌好的紅薯糊，攤開；

6、蓋上電餅鐺的上蓋，烙四分鐘左右，翻面，烙至兩面金黃即可出鍋享用。

紅薯餅簡單易做、美味好喫，是入秋後餐桌上最受孩子們歡迎的營養早餐餅。經過煎烙後的紅薯餅鬆軟糯滑，隔着老遠就可以聞到濃濃的香甜味道，輕咬一口，瞬間食指大動，讓孩子胃口大開。紅薯餅不僅做起來簡單，而且還非常的快手，尤其適合作爲廚房小白的入門練手早餐餅的食譜。