大廠食堂來廣州啦！一年賣200w碗…
原標題：大廠食堂來廣州啦！一年賣200w碗…
# 老長沙現制小喫社 #
它來了後，螺螄粉地位都不保了...
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好口味+高性價比，來這裏嗦粉成爲絕不踩雷的工作餐選擇。一到飯點就門庭若市，排隊的不乏附近的大廠員工，看來和這碗粉相比，大廠食堂都不香了！
= 廣州第①家，荔灣街坊先喫上了！ =
/// 它來了後，螺螄粉地位不保了 ///
= 年銷200w碗的招牌辣椒炒肉粉 =
炒碼粉是『萬利記』的特色米粉，這款『辣椒炒肉粉』就是值得C位出道的明星產品。還沒上桌就能聞到香味，紅綠辣椒的搭配也很賞心悅目，讓人食指大動！
❶現熬湯底，熬足6h
一鍋好湯底，是做好一碗粉的第一步。自熬骨湯，燉足6h，又鮮又濃郁！
❷長沙扁粉，手工現制
泡米、磨漿、蒸制、手切，米粉每天清晨開始製作，百分百純米無添加。這樣做出來的扁粉軟糯順滑，也更容易吸收湯汁，難怪長沙人一天就能嗦60萬斤！
❸現炒碼料，超有鑊氣
辣椒炒肉是湘菜代表，樸實無華卻最考驗廚師功底。精選湖南的黑花豬肉，肉香濃郁又能保證口感嫩滑。配上湖南螺絲椒的鮮辣點綴，連澆頭都能媲美大菜了！
澆好碼料，上桌一拌，肉香辣椒香猛鑽進鼻尖。咬上兩口辣椒肉，連湯帶粉大口吸溜，超爽！
= 小炒黃牛肉粉 =
『小炒黃牛肉粉』也超多人pick!碼料精選黃牛肉切片爆炒，分量十足，喫起來絕對不會“不夠喉”。粗獷入味的牛肉遇上軟糯溫和的扁粉，這對cp我愛了！
= 老長沙經典肉絲粉 =
不同於炒碼粉，『老長沙經典肉絲粉』的特點在於“煨”，用燉煮的方式烹調碼料。慢火煨制的肉絲香嫩入味，和軟滑的米粉一同入口，香到讓長沙人掉眼淚！
/// 不止嗦粉，幹挑面也別有一番風味 ///
= 辣椒炒肉乾挑面 =
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優秀的澆頭和誰都能搭，和幹挑面的搭配也能完美消化。不同於扁粉的軟糯，麪條更勁道，喫起來別有風味~
辣椒炒肉乾挑面
小炒黃牛肉乾挑面
拌好的幹挑面均勻裹上了醬汁，加上香辣的肉片，有滋有味又能飽腹，沒有人能拒絕這樣一碗碳水的誘惑！
入味的炒碼料和幹挑面超搭，還有花生和酸豆角提味，一口接一口，嗦面也停不下來！
/// 這些特色小喫，嗦粉必搭 ///
= 聞着臭，喫着香 =
嗦粉不夠滿足，那就再加一份讓人“又愛又恨”的『老長沙臭豆腐』。咬開酥脆外皮，就能和嫩滑柔軟的豆腐say hi，口感超有趣！
油炸增香，再淋上祕製汁水，鮮辣滋味不可抵擋！臭豆腐由長沙直供，以純正傳統方式天然發酵，味道正宗，喫得也放心~
= 這口酥脆，月銷10w+ =
湖南傳統小喫『老長沙蔥油粑粑』是店內當之無愧的人氣單品，月銷10w+,還沒嘗過的喫貨千萬別錯過！
咬上一口，就能感受到它的酥、脆、綿、軟...咀嚼間還有陣陣蔥香在口腔裏爆發，這種滿足，只有喫過的人才懂！
= 數十款小喫，帶你穿越湖南街頭 =
店內還有數十款湖南經典小喫，即點即做，正宗又美味。地道滷菜，炸物小串，瞬間帶你穿越湖南街頭，感受湘味風情~
嗦一口扁粉，咬一口臭豆腐，再喝上一口濃郁的湯頭，感受味蕾的3重快樂！趁着開業大促，這碗粉，你還不叫上小夥伴一起來嗦嘛~
探店丨花花
✏️編輯：zaza 📷拍攝：scheng wang
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