相信不少朋友看了這杯“秋天的第一杯奶茶”並不覺得陌生，因爲它最近刷爆了朋友圈。曬“奶茶”的女主們，曬的是其實是幸福，而發“奶茶”的人，發的則是對對方的關心、在乎和愛。但小編要告訴你的是：如果真的愛她，就不要再請她“ 喝奶茶”了。

奶茶最初是北方遊牧民族發明的，草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬製而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的鹹奶茶可以驅寒。

而現在市場上賣的大部分奶茶中的奶並非是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉，而部分氫化植物油則含有反式脂肪酸。科學研究表明，反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關。《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。用植脂末做的奶茶，每300毫升(相當於中杯奶茶)中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸，如果長時間喝奶茶會提高患上心血管疾病的風險。

此外，一杯奶茶的含糖量也不容小覷。研究顯示，一杯奶茶約等於一瓶可樂的含糖量，即使是低糖、去糖或無糖的奶茶，也都含有糖。《中國居民膳食指南》中規定"每天糖的攝入量不要超過50克，最好控制在25克以下"，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。

除了反式脂肪酸和糖，打造奶茶良好風味和口感的另外一個因素就是脂肪的參與，但是過量的脂肪攝入會引發肥胖。150克奶茶的熱量就有100大卡，150克大概是一箇中杯奶茶三分之一的量，沒有人一次只喝這麼一點點吧。所以一杯奶茶就有300大卡了，還是無奶蓋的。在帶有奶蓋的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均爲7克/100毫升。喝一杯奶茶相當於喫了一大碗米飯的熱量，減肥的女士還是要謹慎爲宜。

奶茶雖然好喝，但還是適量爲宜。那麼，秋天到底喫什麼好呢？

《黃帝內經》有“春夏養陽，秋冬養陰”的論述，意思就是說春夏季節是陽氣升發及旺盛的時期，需要顧護陽氣，不要讓陽氣受到克伐；秋冬季節是陰液蓄積收藏的時期，要進行保養，不要克伐。秋季是一個乾燥的季節，氣燥傷肺，需要潤燥、養陰、潤肺，應多喫以下食物：

百合：百合中不僅含有蛋白質、脂肪、鈣、磷等物質補充身體需要，還有一些秋水仙鹼等生物鹼，在氣候乾燥的秋季，具有潤肺止咳的作用。

蓮子：蓮子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋補品，蓮子芯中含有生物鹼具有強心的作用，帶芯的蓮子還具有去火的功效。

蜂蜜：蜂蜜是大自然贈與我們的禮物，不僅能強健體魄、改善心肌，而且具有延年益壽的作用。現代醫學證明，蜂蜜對於神經衰弱、高血壓等均有緩解作用。在秋天食用蜂蜜，可防止秋燥對於人體的傷害，潤肺養肺。

杏仁：杏仁營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質，具有養肺止咳之功效。

沙棘： 1977年列入《中華人民共和國藥典》，被中國藥典和世界藥典廣泛入藥。20世紀80年代，沙棘被國家衛生部列爲我國第一批藥食同源品種。《四部醫典》記載：沙棘有祛痰利肺、健脾養胃的功效。

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