一、原料

土豆250克,洋蔥15克,芹菜10克,白葡萄酒40毫升

二、調料

香葉、黑胡椒、橄欖油各適量

三、做法

1.洗淨去皮的土豆切片,切條,切丁。

2.處理好的洋蔥切條,切小塊

3.擇洗好的芹菜切成小段,待用。

4.橄欖油燒熱,倒入洋蔥塊,炒香

5.放入土豆,翻炒片刻。

6.注入適量的清水,拌勻煮沸後續煮5分鐘。

7.放入備好的香葉,略煮片刻

8.淋入白葡萄酒,攪拌煮至沸

9.放入黑胡椒、芹菜段,翻炒入味。

10.將炒好的土豆盛出,裝入盤中即可。

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