「今日烘焙」抹茶毛巾卷，在家也能秒變烘焙高手
在家也能做蛋糕，抹茶毛巾卷學起來
毛巾卷其實就是千層蛋糕卷，因爲樣子長得像毛巾，從而得名“毛巾卷”。毛巾卷的做法和千層蛋糕都是大同小異
只是在造型上稍微改動一下，呈現出新的面貌，新的風格，也給人帶來不一樣的感覺，抹茶香，夾雜着淡奶油與蜜豆，一口咬下去軟綿綿的，特別好喫~還不需要烤箱，真的可以說是非常的簡單了。詳細步驟：
融化黃油。
牛奶、淡奶油、砂糖、蛋、鹽攪拌均勻加入黃油。
低粉、抹茶粉過篩，加入到攪拌好的牛奶糊中。
拌勻，整體過篩兩遍，放冰箱冷藏半小時。
平底鍋加熱，倒入一小勺晃動平底鍋，等麪糊凝固氣泡時，就是熟了，取出放涼。
淡奶油加入糖粉，打至八分發。
鋪一張油紙在桌面上，取5張餅皮，一張疊一張鋪好。
抹上淡奶油，用抹刀均勻的塗平在餅皮上，餅邊向內摺疊。撒上蜜紅豆。
提起一邊慢慢捲起來，放冰箱冷藏2小時。
取出撒上適量抹茶粉。
