鐵元素是葡萄生長發育過程中不可缺少的微量元素之一，參與葡萄葉綠素合成、呼吸作用、固氮作用以及自由基危害狀況解除等重要生理代謝。葡萄園鐵元素缺失不僅影響植株葉綠素正常合成，而且還會影響果樹整體發育進程，導致樹勢衰弱、易受凍害和其它病蟲害侵染，最終影響果樹產量和果農的經濟效益。理論上，當葡萄園有缺鐵症狀出現的時候，果農需採取必要措施進行預防和調整，但是部分果農由於對葡萄缺鐵症狀識別不清、發病原因不明，無法採取行之有效的措施解決此現象。基於此，筆者將以此文爲媒介，闡述下葡萄缺鐵黃化病的防治知識點，以期爲果農的生產提供必要指導建議。

1. 葡萄缺鐵症狀識別

2. 葡萄缺鐵原因分析

3. 葡萄缺鐵現象解決

葡萄缺鐵症狀識別

葡萄缺鐵症狀的主要呈現部位主要在植株葉片上，又因鐵元素在植物體內移動性較差，所以葡萄缺鐵症狀主要出現在新梢以及頂端葉片上。受缺鐵危害的葉片，在危害初期，葉肉呈淡綠色或黃色，葉脈仍保持原有的綠色，整個葉片成綠化網狀，這主要是葉綠體顏色和結構改變引起的；在危害後期，整個葉片完全失去原有的綠色、黃化，並且在葉尖和葉緣出現不規則壞死病斑。因爲鐵元素缺失對葡萄植株葉片危害巨大，所以會進一步影響植株的光合作用、呼吸作用以及蒸騰作用，造成受害植株新梢生長量小、花穗變黃、坐果率降低，果粒小，整個果園的產量以及果品質量受到影響，果農經濟受到不同程度損失。

葡萄缺鐵原因分析

葡萄缺鐵症是葡萄上經常發生的一種生理性病害，其發生受到多種外界條件的影響，比如葡萄品種、果園土壤性質、果園澆灌設施以及日常的肥料施用結構等。接下來筆者將羅列下引起葡萄缺鐵的主要發病原因，以便爲果農對號入座進行防治提供依據。

不同品種抗性差異雖然葡萄是鐵元素敏感植物之一，但是不同葡萄品種對鐵的敏感性也存在很大差異，比如巨峯、京亞、藤捻等歐美雜交種葡萄對鐵缺失就較敏感，出現缺鐵黃化現象的概率明顯高於龍眼、牛奶、玫瑰香、無核白等歐亞種羣。

果園土壤環境差異土壤質地黏重的葡萄園，缺鐵性黃化病發生往往較爲嚴重，其根本原因就是黏重地塊土壤的通透性較差，根系活力以及生長都較慢，對養分的吸收能力也較弱，從而導致土壤中有效鐵元素不能被植物吸收利用。鹼性過大的果園，土壤中的氧化鐵容易被鹼離子固定，可供根系吸收利用的鐵元素減少，容易發生葡萄缺鐵症狀。除此之外，果園地勢低、排水困難、地下水位高的區域，也是葡萄植株缺鐵症狀發生的重災區。

果園水分管控不當葡萄作爲漿果類水果，原則上對水分需求比較大，基於此種現象，部分果農在對葡萄澆水的時候，爲了節省成本、省事，採用大水漫灌的方式進行，這樣不僅導致水分利用率降低，而且容易造成土壤板結，透氣性變差，影響根系的正常生長，進而對鐵、硼、鋅等微量元素的吸收降低，植株黃化現象出現。

果園施肥結構不當對葡萄植株需肥特性不是特別瞭解的果農往往是肥料施用環節過分重視化肥的施用，尤其是促進植株營養生長的氮肥施用，最終因爲不合理的施肥結構，導致果園內氮肥施用量過大，新梢生長過於旺盛，植株出現鐵元素吸收不足的現象，這時候就會出現植株缺鐵性黃化症狀。此外，不合理的施肥結構還會導致土壤中多種微量元素如鋅、銅、鎂、錳等供應失調，元素間發生拮抗現象，這也會導致葡萄根系對鐵元素吸收量下降，進而出現缺鐵黃化症狀。

樹體負載量調控不到位部分葡萄種植戶因爲片面追求畝產量，未按標準化生產流程進行合理的疏花疏果，留果量過大，植株消耗養分過多，本應正常滿足植株生長的鐵元素供給，因爲過多的消耗，呈現出實際中不足的現象，這也會導致葡萄缺鐵性黃化症狀的發生。

葡萄缺鐵現象解決

增施有機肥，改良土壤在秋季葡萄果實採收後，堅持做到基肥穩步施入，其中基肥要以有機肥爲主，輔助施入適量的尿素，其中優質有機肥每畝施入量在4000kg左右，通常採用溝施和穴施的方法進行。對於葡萄生長季出現嚴重缺鐵症狀的果園，可以在基肥施用時按硫酸亞鐵：有機肥=1：15的比例摻入適量的硫酸亞鐵肥料，改善土壤中鐵元素不足的現狀。此外，對於鹼性土壤上建園的葡萄種植戶，更應該注意葡萄生理性缺鐵現象，在肥料選擇上可以堅持以酸性肥料爲主，以達到改善土壤酸鹼性和降低缺鐵黃化病發生的風險。

科學適量供水，注意排水當前水資源日趨緊張，建議果農改良自家葡萄園的灌溉條件，將傳統大水漫灌改良爲滴灌以及噴灌兩種節水型灌溉方式，在減少水資源浪費的基礎上，降低果園積水對根系生長的影響，避免果園溼度過大對病蟲害的輔助作用。在整個生長季葡萄園的水分管理中，以做好5個關鍵時期水分調控爲基礎，輔助的進行“旱時澆，澇時排”，至於哪5個關鍵時期，建議果農參考筆者之前的文章《葡萄做好這5個時期的水分調控，想不要色豔、飽滿的果實都難》。

鐵肥及時供應，糾正缺鐵目前葡萄植株補充鐵肥的方式有很多，但筆者建議果農採用葉面噴施以及根施兩種方式。因爲葡萄缺鐵症狀多發生在花序生長期和開花期，大約在每年的5月中旬、下旬左右，所以補充鐵肥的時期也集中在這個時間段。其中葉面噴肥建議採用硫酸亞鐵0.5%+尿素0.3%+檸檬酸0.1%的肥料配方進行，每次噴施間隔在15-20天之間，噴施次數根據果園缺鐵情況及施用後恢復情況來定；根施建議採用穴施或溝施的方法，儘量與有機肥混施，這樣效果更好，平均每株硫酸亞鐵用量在0.1kg左右，兌水在15kg左右，有機肥在硫酸亞鐵溶液完全滲入土壤後進行，施用量根據實際情況來定，以將溝掩埋好爲最佳。