端午將至:4種包糉子的方法,趕緊學起來。

時間如流水,轉眼又快到了端午節喫糉子,賽龍舟的日子了。說到端午節,和大家分享下端午節的由來吧。

端午節是每年農曆的五月初五,端午節又稱端陽節,五月節。端午節是我國重要節日之一,是爲了紀念古代楚國才子屈原,端午節在全國各地的風俗習慣和叫法是不一樣的,而且端午節是國家法定節假日。

端午節包糉子和賽龍舟是比較有名氣的習俗。賽龍舟是一項特別有意義的活動,在綜藝節目《奔跑吧兄弟》中有一季是跑男團參加龍舟比賽,此起彼伏,幽默搞笑的情節讓我們記憶猶新,也是從此開始划龍舟被大家所熟識。

美味香甜的糉子更是深得人心,糉香總是吸引着我們。每年家裏都會包上一大鍋,特別很好喫,很喜歡。今天給大家總結了糉子的四種包法,感覺學起來吧。

準備好糉葉和糯米,大棗(喜歡喫別的口味可以準備哦)

糯米在清水裏面泡一晚上,大棗清洗乾淨,同樣浸泡一晚上備用。

第一種:拿出糉葉,中間折一下,這樣不會漏米,糉葉圍城圓錐形狀,開始往圓錐裏面放糯米和大棗,使勁按壓,使糉肉更加緊實。

糯米和大棗放好後摺疊四周圍的糉葉,兩邊的糉葉向中間對摺,在把長邊下折,左手小指勾住繩子,右手把繩子纏繞糉子幾圈後,繫緊繩子即可。

第二種:準備好糉葉,沿糉葉三分之一的地方向長邊卷兩圈,使糉葉頭尾重合,做成小漏斗形狀,放入糯米和大棗,用勺子按壓緊實。

裝好後,摺疊兩邊多餘的糉葉向中間摺疊,在向下摺疊,左手小指勾住繩子一端,右手拿繩子在糉子頂上兩個角繞兩圈,在往下繞幾圈纏緊後把繩子係扣即可。

第三種:糉葉折成漏斗形狀,加入糯米和大棗,用勺子壓緊實。

摺疊兩邊多餘的糉葉,向中間摺疊後向下摺疊,左手食指拉住繩子,右手圍繞糉子從上到下纏繞,最後打結即可。

第四種:取兩片糉葉,重疊一部分,將糯米和大棗放到中間,把兩邊的糉葉向中間摺疊,

下面的糉葉向上摺疊,左手拉住繩子,右手纏繞重疊好的糉子幾圈,再把上面的糉葉向下摺疊,繩子網上纏繞,纏繞緊實後打結即可。

好啦,這四種包糉子的方法你學會了嗎,糉子不好包,如果按壓不緊的話,裝不進餡料的。

快到端午節了,趕緊學起來吧!

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