一場秋雨一場寒，天氣轉涼，越來越喜歡喝熱湯了，喝多了西紅柿雞蛋湯的我，今天嘗試了一個新湯，很好喝，特別適合愛喫香菇和豆腐的朋友們，味道鮮美，香菇的味道加上豆腐的豆香味，簡直是新體驗，外面沒有賣哦！想嘗試的朋友們跟我來一起做吧！

香菇豆腐湯

食材準備：

香菇、豆腐、一個小米辣、香菜，蔥

製作步驟：

第一步：香菇洗淨切片，豆腐切塊，小米辣切小圈，香菜切小段兒，蔥切末備用；

第二步：熱鍋加油，油溫燒製七成熱加入蔥末和辣椒圈爆香，放入香菇片煸炒出香味倒入適量的水，燒開後倒入豆腐塊繼續煮；

第三步：再次燒開水繼續煮5分鐘，使食材的香味滲入到湯汁裏，然後關火，淋上幾滴香油，撒上白胡椒面和適量鹽，再倒入兩滴生抽，生抽不能倒多，只到兩滴，將做好的湯倒入湯盆中，撒上香菜即可上桌。

隨着年齡的增大，越來越喜歡喝湯啦！尤其是那種喝過熱湯後，大汗淋漓的暢快。這款湯簡單易做，實在是早晚必備的菜品，營養有鮮美，喜歡的朋友們快去試試吧！

祝大家開心！快中秋了，提前祝大家中秋快樂，國慶快樂！

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