9月28日，歷山市場監管所組織召開轄區“一條龍”服務單位集中約談會，歷山轄區一條龍服務隊、所在村食品安全協管員及相關工作人員等10餘人參加。約談中，工作人員就現階段疫情防控注意事項、集體聚餐的安全監管目的、集體聚餐申報、食品安全要求、場所設施和食品採購、儲存加工、食品留樣、集體聚餐消毒、食物中毒事件處置等方面的知識向“一條龍”服務隊負責人進行了詳細講解，同時列舉了部分食品安全案例。

爲確保“兩節”期間轄區內集體聚餐食品安全和厲行勤儉節約,反對鋪張浪費的工作要求，歷山市場監管所採取五項措施，全面規範轄區“一條龍”服務隊。

一是張貼提醒告知書。將轄區內手續齊全的“一條龍”服務隊名單在各村醒目位置進行公示，敬告廣大事主要精心挑選手續全、設施好、服務優的“一條龍”服務隊，自覺拒絕沒有任何手續的“一條龍”服務隊。

二是實行亮證經營。要求“一條龍”服務隊在服務場所必須亮明城鄉集體聚餐“一條龍”服務隊備案證明、從業人員健康證及配備相關安全設施等，自覺接受事主和就餐羣衆監督。“一條龍”服務隊異村服務時，必須提前通報該村協管員，便於該村協管員及時駐場監管。協管員要將當天“一條龍”的亮證情況、人員衣帽穿戴情況、操作場所環境，拍照發送到歷山所“一條龍”監管微信羣，接受同行和市場監管所監督。

三是規範“一條龍”服務流程。要求“一條龍”服務隊必須嚴格執行進貨查驗、索證索票、食品生熟存放、食品留樣、着裝規範等制度，確保事中事後監管有據可查。

四是嚴查違法行爲。對於各村協管員及羣衆提供的手續不全、不按規範操作，不嚴格執行食品安全制度等各種違法行爲，市場監管所執法人員將堅決依法查處，確保羣衆就餐安全。

五是開展集中約談。 對轄區“一條龍”服務隊進行集體約談並簽訂食品安全責任書，通過約談，進一步提升城鄉集體聚負責人及食品安全從業人員的食品安全意識，提高食品衛生安全知識的水平，爲規範轄區“一條龍”服務隊合理合法合規經營，保障城鄉集體聚餐食品安全，及時消除城鄉集體聚餐食品安全風險隱患，打下了堅實基礎。（王玉）

本期編輯：楊霏