很多食物都是無意中創造出來的，因爲味道好，才被人們銘記，然後發揚光大。今天晚上正準備做菜，一道清炒胡蘿蔔，一道洋蔥炒肉，計劃得好好地，沒想到被一通電話打亂了計劃，公司要一份文件，讓我30分鐘之內送到公司。

我算了下時間，我過去公司的20分鐘，只有10分鐘做菜，除去路上上下樓浪費的時間，我只剩下5分鐘不到。

洋蔥胡蘿蔔肉末粥

爲此，我做了一個決定，準備把胡蘿蔔、洋蔥和肉一起放進稀飯裏燉。

材料：胡蘿蔔1根，洋蔥1個，肉一片。

洋蔥胡蘿蔔肉末粥

製作步驟：把胡蘿蔔、洋蔥和肉洗淨，全部切成細小的碎塊，倒入盆中。

盆內加入鹽，雞精以及耗油攪拌。

洋蔥胡蘿蔔肉末粥

攪拌均勻後，來不及醃製，直接把這些食材倒入正在熬得稀飯裏。

從公司回來，我發現稀飯已經熬幹了，這道洋蔥胡蘿蔔肉末粥竟然被熬成這樣子。

試着打了一碗，嚐了一下，味道出乎意料的好，既有洋蔥的香味，又有胡蘿蔔的甜味，一口氣我喫了兩大碗，喫完這些粥，我後悔了，因爲當時比較急，忘記調料的比例了，下一次要再煮出這個味道，估計難了。

洋蔥胡蘿蔔肉末粥

小提示：烹飪時一定要記得調料和食材的比例，這樣做的食物纔會越來越好喫。