住在海棠灣的酒店，於是午飯時間就和朋友過來打卡這家上榜餐廳。店家在裝修上沒花太多力氣，比較簡單。卻也居於必喫榜第一位，好奇嚐嚐什麼味道如此優秀。

因熱度一直很高，排隊是常有的事。幸好選擇了好的時間，沒有等太久就進餐廳就餐。除了椰子雞，店裏也有其他美食提供選擇。可以滿足不同食客的胃口。

小清新的裝修設計不會讓人感到眼花繚亂，很適合這個海島城市的特色。就算拍照也很好看。等待美食的空隙和小夥伴拍幾張照片。店裏的店員主動又熱情，就算人多也沒被冷落。

採用新鮮的椰子水煮的湯，養生又健康。沒有加任何調料，所以也可以喫到椰子雞最本身的鮮美。口味相對來說淡，適合大多數人品嚐，一口椰汁湯鮮美提味。

一份優質的文昌果地雞正等待椰子水煮沸，雞肉是肉眼可見的肥美。咬上一口也是極爲鮮嫩，帶着椰子的香味，讓人脣齒留香。

黎鄉酥嫩衝浪魚，聽名字就很有意思的一道菜。實際上是用羅非魚做出來的美食。加以烤制，搭配了青檸汁解膩。也可以同時發揮出魚肉的鮮美。魚肉烤的外焦裏嫩，入口爽滑，沒想到在一家做雞肉的美食店發現瞭如此美味的魚。

海南黑豬肉糉也是這裏的特色，外面包的不是糉葉哦。糉子用的糯米和豬肉鹹蛋黃都很香糯，喫起來香極了。有點像南方的鹹糉，但是不影響它的美味。肉也很好喫。

最後一道千年古鹽田鹽焗文昌雞結束了這次用餐，很有儀式感的菜品。香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁。對於海南的美味代表作，我想嗲嗲的椰子雞可以詮釋。