時間過得飛快，一轉眼明天就到了寒露節氣。寒露是二十四節氣中的第17個節氣，是秋季的第5個節氣，從寒露節氣後，我國南方將會進入到涼爽的秋季，北方大部則會進入到深秋或初冬，天氣也會變得越來越寒冷。自古以來人們對喫就很有講究，尤其是在一些特定日子時，比如對於即將到來的寒露節氣，在農村就有“寒露1糕2飲3果”的說法，那麼分別指的是什麼呢？

寒露喫一糕：

寒露節氣過後，由於白天的光照時間越來越短，天氣也會變得越來越寒冷，花草樹木開始凋零時，所以在古代人們還將寒露稱爲“辭青”。由於寒露節氣和九九重陽節距離較近，所以在寒露節氣便有了喫花糕的習俗。花糕中的“糕”和“高”同音，在寒露喫花糕有“步步高昇”的寓意。

寒露喝二飲：

1、喝菊花酒。寒露過後，由於降雨量越來越少，天氣會變得十分乾燥，爲了降秋燥，很多地方都有喝菊花酒的習俗。菊花酒是用菊花、糯米和酒麴釀製而成，還被稱爲“長壽酒”，爲騷清涼甜美，還有養肝、明目、健腦等作用。寒露過後馬上就要迎來重陽節，菊花酒在古代被看作是重陽節必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

2、喝寒露茶。寒露前後正是茶樹生長最好的階段，每年寒露的前三後四天所採的茶被稱爲“正秋茶”。秋茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，又不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特的甘醇和清香，這也是爲何老茶客們喜歡秋茶的原因。寒露後喝寒露茶，秋天的燥氣會隨着茶水一起消退。

寒露喫三果：

1、喫柿子。“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮”，寒露節氣正是柿子成熟的季節，軟糯香甜的柿子中含有豐富的維生素c和膳食纖維，還有清熱潤燥、化痰止咳的作用。不過柿子中含有大量的鞣酸，不能空腹食用，也不能過量食用，容易在體內形成結石。

2、喫板栗。寒露節氣前後，新鮮的板栗大量上市。板栗生喫脆甜，煮熟以後香甜軟糯，板栗還是藥食兩用的佳品，不管是老人還是孩子，常喫柿子對身體都有好處。

3、喫山楂。在農村有“寒露收山楂，霜降刨地瓜”的說法，寒露山楂紅，酸酸的山楂中含有豐富的鈣元素，是秋季水果中含鈣最高的水果。中醫認爲，山楂味酸甘、性微溫，喫山楂有消食健胃、行氣活血等作用。

明天就是寒露節氣了，老一輩傳承下來的“寒露1糕2飲3果”千萬不要錯過，在合適的時節喫合適的食物，身體纔會更加健康。

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