隨着年齡的增長，也許是因爲生活瑣事，又或是壓力大的緣故，不知道從何時開始，晚上總是睡不好覺，失眠多夢成了常態，白天總是無精打采，注意力不集中，慢慢的成了惡性循環。前些時日和閨蜜小聚，聊起了這個話題，閨蜜是個比較注重養生的人，同樣的年齡，看起來足足要年輕個十來歲，精神狀態也非常好。她告訴我，睡眠不好可以從飲食上加以調理，多喫些清心安神的食物，就能得到改善。

說罷還給我推薦了好多種有助於睡眠、還比較常見的食材，比如核桃、蓮子、山藥、百合等等，在這衆多食材中我最心儀的就屬百合了。百合花顏色豐富多彩，猶如個個曼妙的少女在翩翩起舞，惹人愛憐，有觀賞價值，還有美好的寓意。部分百合的鱗莖可供食用，味道清香宜人，富含多種營養素，而且百合入心經，性微寒，經常食用可清心除煩躁，對失眠多夢有一定的食療作用。

幹百合一年四季可以在超市買到，新鮮的百合在我們這裏，只有每年的10月、11月街面上可以買到，我碰巧買了一些，因爲新鮮的百合有苦味，孩子不怎麼喜歡，我就把它處理好後，冷藏在冰箱中，哪頓就剩自己了，就拿出來炒一盤。

那個時候我只是單純喜歡百合的清爽口感，並不知道百合還有清心安神的作用，經閨蜜這麼一說，是時候拿出來了！今天給大家分享一道快手的家常小炒--茴香苗炒百合，一夜醒N次失眠多夢，來試試這道菜吧，價格貴了點，但貴也值。

茴香苗炒百合

【食材】

茴香苗1把，百合100克，蒜2瓣，植物油、食鹽、生抽、白糖適量。

【做法】

1、我這個是新鮮百合處理好放進冰箱裏的，只需要拿出來放入清水中浸泡一下，解凍就可以了。這個季節很難買到新鮮的百合，如果大家是在超市買的幹百合，需要在冷水在浸泡2個小時，讓百合吸足水分，再放入開水中小火煮到半透明狀，這樣百合的苦味才能大部分去除。

2、茴香苗摘去根部清洗乾淨，放在面板上切成兩釐米左右的小段。茴香苗是大料茴香的小時候，香味濃郁，和百合一起炒清新爽口。

3、炒鍋中放適量植物油，燒到七成熱，先倒入蒜末炒出香味，再把處理好的百合倒進去，翻炒片刻。

4、接着倒入切好的茴香苗，大火翻炒約1分鐘。茴香苗特別嫩，一定要大火快炒，這樣才能保留茴香功的香氣。

5、加入1小勺食鹽、半勺生抽、少許白糖，翻炒均勻出鍋。

前幾天去超市，我看幹百合一斤的價格在30塊錢，而我上個月買的新鮮百合也要20塊一斤，和一般蔬菜相比，確實貴了些，但貴也要買，尤其是一夜醒N次，失眠多夢的朋友們，更要多喫此菜。

今天的茴香苗炒百合就分享到這裏，感謝閱讀，喜歡這篇文章，歡迎點贊、關注、留言、轉發，我是荳墨小廚，每天都會帶來原創家常菜譜，期待您的支持，祝您生活愉快！#百合#茴香#失眠收藏

幹百合一年四季可以在超市買到，新鮮的百合在我們這裏，只有每年的10月、11月街面上可以買到，我碰巧買了一些，因爲新鮮的百合有苦味，孩子不怎麼喜歡，我就把它處理好後，冷藏在冰箱中，哪頓就剩自己了，就拿出來炒一盤。

那個時候我只是單純喜歡百合的清爽口感，並不知道百合還有清心安神的作用，經閨蜜這麼一說，是時候拿出來了！今天給大家分享一道快手的家常小炒--茴香苗炒百合，一夜醒N次失眠多夢，來試試這道菜吧，價格貴了點，但貴也值。

茴香苗炒百合

【食材】

茴香苗1把，百合100克，蒜2瓣，植物油、食鹽、生抽、白糖適量。

【做法】

1、我這個是新鮮百合處理好放進冰箱裏的，只需要拿出來放入清水中浸泡一下，解凍就可以了。這個季節很難買到新鮮的百合，如果大家是在超市買的幹百合，需要在冷水在浸泡2個小時，讓百合吸足水分，再放入開水中小火煮到半透明狀，這樣百合的苦味才能大部分去除。

2、茴香苗摘去根部清洗乾淨，放在面板上切成兩釐米左右的小段。茴香苗是大料茴香的小時候，香味濃郁，和百合一起炒清新爽口。

3、炒鍋中放適量植物油，燒到七成熱，先倒入蒜末炒出香味，再把處理好的百合倒進去，翻炒片刻。

4、接着倒入切好的茴香苗，大火翻炒約1分鐘。茴香苗特別嫩，一定要大火快炒，這樣才能保留茴香功的香氣。

5、加入1小勺食鹽、半勺生抽、少許白糖，翻炒均勻出鍋。

前幾天去超市，我看幹百合一斤的價格在30塊錢，而我上個月買的新鮮百合也要20塊一斤，和一般蔬菜相比，確實貴了些，但貴也要買，尤其是一夜醒N次，失眠多夢的朋友們，更要多喫此菜。

今天的茴香苗炒百合就分享到這裏，感謝閱讀，喜歡這篇文章，歡迎點贊、關注、留言、轉發，我是荳墨小廚，每天都會帶來原創家常菜譜，期待您的支持，祝您生活愉快！

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