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在農村野菜在餐桌上每個季節都有，春季來臨每到這個時候萬物復甦，各種青草，樹木都在發芽，這時候是生命的開始，也是農村一年開始繁忙的時候，在春季能夠食用的野菜也就慢慢開始端上餐桌，而這幾種野菜是最常見的，也是最補身體的，下面一起來看看吧!

菠菜營養高，具有養血，止血，斂陰，潤燥，通腸導便，防治痔瘡，促進生長發育，增強抗病能力，潔皮膚，抗衰老等功效。菠菜含有人體造血原料之一的鐵，常喫菠菜，令人面色紅潤，光彩照人，不患缺鐵性貧血。現營養學家已測定出菠菜的含鐵量爲每100克含鐵1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。

垂盆草、半枝蓮、生瓦楞、石燕各30克，漏蘆、薏苡仁各15克，當歸、丹蔘、紅花各9克，八月札、白芍、陳皮各6克水煎3次分服，日1劑。能使症狀消除，肝腫縮小。

涼粉草是一種味甘、淡、性寒的草藥或者是食物，千百年來民間用涼粉草製取清熱解署又清涼爽口的涼點飲料，涼粉草有很好的消暑作用，爲清涼解渴除暑劑，可以清熱解毒，有很好的涼血作用。

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