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都說農村野菜多，隨着人們對野菜的認知，越來越多的“野菜”變成了農村人口中的美味，而在城裏人眼中，這些美味卻成了普通常見的雜草，很多人甚至將其割掉。但這些卻是實實在在的山間美食，那麼一起來看看，哪些山裏的“野菜”能成爲鄉里人的美味呢？

美容菜的營養豐富，藥用價值高，不僅能美容養顏，它還能起到減肥瘦身、清腸排毒、嫩膚美白、抵抗衰老，防癌抗癌的功效。

穿心蓮是一種草本植物，是可以食用的，它的口感有些苦味，但是具有保健的作用，還可以治療疾病的呢。它可以預防感冒，還可以消炎清熱解毒，對於保護肝臟也是有好處的。

豆青菜其含有高蛋白低脂肪，營養豐富，味道鮮美，老少皆宜，具有滋陰補腎、健胃強身和防治風溼病，降低膽固醇，防止高血壓及動脈粥樣硬化，治療胃病等功效。是一種純天然的綠色食品，具有極高的開發利用價值。

這些野菜在清熱解毒、排溼利尿、涼血活血上有很多的功效。不知道大家有沒有喫過這個野菜呢？你們覺得口感怎麼樣？

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