原標題：酸甜可口，嫩滑美味，小朋友都愛喫，美味無法抗拒，一盤不夠喫

文|丸子媽咪（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發共享）美食，便是甘旨的食物，作爲一個要滿足一個刁鑽、偏食而又饞嘴的小饞貓的寶媽，我是很拿手發掘生活中的美食的。而共享美食，不僅是把自己喜歡的東西共享給更多的美食愛好者，更是一個傳遞高興的進程，讓我們一起動手把食物變成美食吧！

爲人父母之後才知道，做父母究竟是一件多麼辛苦的工作。孩子的每一舉一動，都讓人牽腸掛肚。尤其是孩子的喫飯問題，簡直是抓掉不知道多少頭髮。孩子正處在生長發育期，只要喫得多才幹滿足身體所需求的養分。但是孩子總是挑食不愛好好喫飯，長此以往，養分得不到保證，就很簡單呈現身體上的疾病。

孩子大多都喜歡酸酸甜甜的口味，那麼酸甜可口的蝦，就很適宜了。應該沒有一個小孩子能夠抵抗它的魅力，喫一口嫩滑爽口，聞一下香氣撲鼻，蝦肉含有豐厚的蛋白質，對小朋友來說，既甘旨又養分，一盤哪夠喫？毫不誇大地說，我家孩子一口氣能夠喫三盆！下面我把做法共享給大家。

首先準備所要用到的一些配料：蝦450克、食鹽5克、醋15克、蔥15克、姜15克、料酒20克、生抽15克、香油6克、水澱粉25克、番茄醬25克、白糖20克、植物油適量。

做法步驟：一、蝦請店家處理乾淨，回來家之後在清水裏浸泡二十分鐘。二、撈出來控幹水，加料酒、薑片、鹽，抓勻後醃製半個小時。三、在等蝦醃製好的時候用番茄醬、白糖、醋、生抽攪拌均勻，調一碗糖醋汁。四、鍋內加油，燒熱之後把蝦放進去煎炒，比及蝦變色之後撈出來控油。五、重新起鍋溫油，把準備好的蔥花、蒜末、薑末倒進去翻炒出香味，把調好的糖醋汁倒進去，燒開。六、重新把蝦放進去，翻炒均勻之後參加水澱粉勾芡，比及湯汁濃稠之後即可出鍋。

丸子媽咪溫馨提示：糖醋汁最好是按照1:1:1:1的比例來諧和，這樣酸甜適中，口感最好。

有人說，美好是星級賓館裏山珍海味間的觥籌交錯；有人說，美好是高級舞廳裏動聽旋律中的翩然起舞；有人說，美好是端坐奧迪、寶馬車於人流如潮的大街上招搖過市；而我說，美好其實便是看着孩子把飯喫的乾乾淨淨，只要孩子喫得開心，喫的健康，便是媽媽最大的美好。美好其實便是這麼簡單，簡單到你覺得不可思議。

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