原標題：高顏值的幾道家常美食，爽口開胃越喫越香，簡單好喫還不貴

糖醋排骨

食材：豬小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、醬油 15毫升、蔥 1根、姜 半塊、幹辣椒 2個、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克做法1、排骨、蔥段、薑片放入鍋中，加清水煮開後，撇去浮沫2、放入花椒大料幹辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出3、煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁4、炒鍋燒熱，倒入調料汁5、待調料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻6、倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁徹底沒過排骨7、大火煮沸後調至小火燉煮8、待鍋中湯汁收濃稠即可乾煸花菜

食材：花菜1棵、紅尖椒1個、尖椒1個、五花肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/3湯匙、料酒1湯匙做法：1.準備好所需資料，將花菜掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出控水待用。將青紅椒切成辣椒圈，五花肉切成片。2.鍋加油燒熱，下入花菜大火炒去水分，再用中小火炒至斷生，盛出待用。鍋內再增加少量油，下入花椒，小火炒制花椒變得微焦，將花椒撈出不必。3.下入五花肉翻炒出油，下入蔥花、薑末、蒜片炒香，再加入青紅椒圈翻炒均勻。4.下入炒好的花菜，翻炒均勻，加入鹽，料酒，生抽醬油和老抽醬油，快速翻炒均勻即可，盛出裝盤。尖椒炒肉皮

資料：豬皮適量、尖椒一根、蒜一瓣、姜一塊、幹辣椒3-4個（可不放）、八角一個、料酒、生抽適量、鹽適量；做法：1.燒一鍋開水，放入大塊豬皮點少量料酒煮3分鐘，撈出後用刀將肉皮上的脂肪儘量刮淨，用溫水重複沖刷幾遍；2.將洗淨的豬皮切成小條狀，另起鍋重新添水倒入豬皮，放一塊八角，倒少量料酒燒開，轉中火煮20-30分鐘；3.撈出煮好的肉皮備用；蒜切片、姜切絲，尖椒切段備用；4.炒鍋注油，下入蒜片薑絲和乾紅椒炒香，倒入豬皮，調入少量料酒、生抽、鹽炒一分鐘，接着倒入青椒煸炒均勻，視習氣決議是否調入雞精，出鍋；