號外深度客戶端湖南訊(通訊員 唐蘭榮)10月12日,筆者在衡陽市珠暉區沅華種養專業合作社看到,一羣羽衣閃亮、體格健壯的生態放養雞在地上覓食,並不時發出高亢的雞鳴聲。合作社負責人朱華雲告訴筆者,他的老本行是做建材生意。5年前,因執着於生態飲食,自己回鄉流轉了139畝荒地發展養殖業,希望通過原生態的養殖方法,助力鄉村振興。

▲雞肉質鮮美,雞蛋風味獨特,很受消費者的歡迎。

如今,朱華雲已經有自己的一套管理方式,餵雞用的料全部是經他親手調配,包括玉米粉、米糠、青菜葉等植物混雜料。"小雞生長45天以後,基本上都是餵養玉米、稻穀,還有一些雜草類給雞喫,多放它們在山邊覓食,絕對是做到綠色生態,天然散養。"朱華雲說。

在朱華雲的養殖園裏,3000多隻烏雞、湘黃雞散落放養在山坡上,它們自由自在地徜徉在山林草叢間。當前這批雞的養殖時間都在17個月以上。長期以來,爲防止人與家禽交叉感染,雞棚選址遠離人羣,平時也只有飼養員進雞棚投食、撿雞蛋。由於是生態放養,沅華種養專業合作社出欄的雞肉質鮮美、口感筋道,雞蛋風味獨特,很受消費者的歡迎。

▲朱華雲計劃把自己的合作社打造成家庭式農場旅遊點。

"烏雞現在要賣168塊錢一隻,像湘黃雞都是100塊錢一隻,成年大公雞、三年以上的都是300塊錢一隻。"沅華種養專業合作社負責人朱華雲說,目前,年收入在15萬元左右。

"生態養雞也需要雞棚,這是雞晚間宿眠的重要空間。雞棚位置要高,背風向陽,視野開闊,不能積水,不能形成"窩風",有良好的遮風擋雨功能,雞羣白天外出覓食比較疲勞,晚上需要有一個良好的休息場地。"別看朱華雲現在說起養雞,有一大套"理論",養魚也是積累了的豐富經驗。"目前幾口魚塘是放養的四大家魚,後續計劃養腳魚。"朱華雲站在魚塘邊憧憬着自己的未來,下一步,計劃圍繞鄉村振興戰略,通過建設DIY種植園,垂釣、改造水系、挖掘文化資源等措施,帶動周邊村莊連片發展,以鄉村旅遊點爲突破口,擴大"雞蛋哥"品牌知名度和影響力,把自己的合作社打造成家庭式農場旅遊點。

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