爸爸做的燉菜，成品巨醜，女兒卻喫得讚不絕口，直呼太美味了
一般情況下，我家的煮飯任務，都是由媽媽負責的；喫過飯後，爸爸負責洗碗筷，媽媽掃地做清潔，偶爾女兒作業少的時候，會收拾收拾碗筷、擦一擦桌子，或者掃一掃地。
我始終堅定的認爲，一個溫暖的家庭，在家務勞動中，一定是全員參與的。所謂家務，無外乎照顧一家人的飲食起居這些小事，既然都是家庭的一分子，自然都有責任和義務相互合作來完成。
沒胃口的燉菜
每天爲家人做一日三餐的媽媽，近幾日沒了煮飯的靈感，好吧我說實話，是因爲天氣變冷媽媽變懶了。
許久沒有做過飯的爸爸，默契的和媽媽互換角色，再次拿起鍋鏟，但由於做飯的技藝嚴重生疏，致原本的拿手菜，竟然翻車給做成了“黑暗料理”，連“美顏”都拯救不了。
不過儘管如此，女兒還是特別捧場，說別看這菜賣相不好，卻湯濃菜香好下飯，喫的那是讚不絕口，還說外面飯店都喫不到這樣的呢。
土豆塊
爸爸的“翻車”拿手菜：五花肉燉豆角和土豆
【材料】：五花肉，豆角，土豆
【配料】：蔥薑蒜，辣椒，八角，桂皮
【調料】：老抽，生抽，料酒，食鹽，白糖
豆角段
豆角燉土豆的做法
【食材準備】
五花肉切厚片；
豆角摘洗乾淨，鹽水中浸泡五分鐘後，再衝洗兩遍，瀝乾水分，掰成小段；
土豆削皮，切小塊，洗去其表面的澱粉，浸泡在清水中，以防止其氧化變黑；
五花肉片
市場上五花肉現在賣二十六塊錢每斤，眼看着這價格也降不下來，該喫還是得喫，買了一斤，但沒捨得用完，只用了一半；
豆角和肉搭配，味道美極了，而且營養也極其的豐富，其內含有豐富的維生素羣，鈣，磷，鐵、鉀等營養物質，是自古就深受人們喜愛的蔬菜之一。
炒五花肉
【做法】
一、鍋中放油，放蔥薑蒜、辣椒段，八角、桂皮炒香；
二、放切好的五花肉進行翻炒，炒至五花肉沁出油脂，並表面微微焦黃後，烹入料酒。
滋滋冒油的五花肉，要是放以前，我鐵定嫌棄它肥膩，喫了要長肉，但此時看它，卻覺它迷人又可愛，忍不住就趁爸爸沒注意，偷偷夾一筷子，沾鹽粒喫下，那叫一個香！
下豆角和土豆
三、五花肉炒熟後，放入豆角段和土豆塊繼續翻炒，把它倆炒變色，調入老抽一勺，生抽一勺，白糖半勺，翻炒均勻；
四、最後一步，就是加水燉煮了。水要沒過所有食材，大火煮開，然後蓋鍋蓋轉小火，繼續燉半小時，出鍋前調入食鹽和胡椒粉即可。
這道燉菜是爸爸的拿手菜，但由於長時間沒做的緣故，以至於有些生疏，在開始做的時候，忘記了炒糖色，導致最後出鍋的成品巨醜。
有多醜？
有多醜？要色澤沒色澤，要顏值沒顏值，再加上煮爛了的土豆其中一部分變成土豆泥，裹在豆角上，頓時令人沒了食慾。
爸爸自己瞧不上眼，我也是一副嫌棄臉，女兒倒是滿不在乎的樣子，說外表什麼都是虛的，內在美、味道好纔是王道，坐等大人開飯，夾第一筷子。
爲了讓女兒趕緊喫飯，我不情不願的夾起一根豆角，女兒看我動了第一筷子，這纔開喫，然後剛喫第一口，她就直呼太美味了！
所謂：爸爸做的燉菜，成品巨醜，女兒卻喫得讚不絕口，直呼太美味了
話說，還真是好喫呢，一根普普通通的豆角，因爲浸透五花肉的醇香，口感頓時上升一級；另外，又有其上覆蓋着的土豆泥，更是增添了一層的滑嫩口感，又香又綿又沙，美味極了。
五花肉香，豆角綿軟，土豆入口即化；黑乎乎的湯拌進米飯，女兒竟然主動添了一碗飯，說這菜這湯太香太下飯了，外面飯店絕對喫不到這麼好喫的。
