我是吃货，也是一位新晋宝妈，作为父母最关心的就是孩子的健康成长。小朋友都爱吃小零食，虽然市售的选择很多，但总是充斥着各种添加剂、香精、色素，让父母很不放心。

个人认为，作为宝爸宝妈的一项必修技能就是为自己的孩子做美食，健康无添加更放心，为宝宝健康成长保驾护航。

嘴巴馋了，教你自制玛格丽特小饼干，香酥可口，孩子爱吃妈妈放心，宝爸宝妈们不妨和我一起做起来。

蔓越莓玛格丽特小饼干

推荐理由：玛格丽特是一款酥松可口小饼干，加入蔓越莓更增添风味，孩子们爱吃小甜点，这款小饼干也特别适合与小伙伴们分享美味，增进友谊哟！

食材：（参考分量 10g/个，32个左右。）

黄油：100g，低筋面粉：100g，玉米淀粉：60g，熟蛋黄：4个，糖粉：50g，盐：1g，蔓越莓干：20g。

烘烤时间：烤箱170度上下火，中层烘烤20分钟左右。

准备工作：

1、黄油切小块，室温提前软化至软膏状。

2、粉类材料（低筋面粉、玉米淀粉）提前混合过筛备用。

3、煮两个水煮蛋，取蛋黄用筛网过筛备用。

4、蔓越莓干切成碎粒。

5、烤盘上提前垫上锡纸，烤箱170度预热。

制作步骤：

1、软化的黄油+过筛的糖粉+盐，先用略打蛋头混合一下。

2、开动打蛋器，低速打发至体积膨胀、颜色变浅的羽毛状。

3、加入蛋黄末，翻拌均匀。

4、加入粉类材料和蔓越莓干，拌匀，戴一次性手套揉成面团，注意掰开检查是否有干粉。

5、用大拇指按压一下面团，观察其出现明显压痕，感受面团软硬程度合适时，可进行下一步。如面团太软，需放入冰箱冷冻10分钟定型。

6、将面团分成10g左右的小剂子，搓成小球。

7、将小球码在垫有油纸的烤盘上，中间保持一定间隙，用大拇指按出小窝。

8、放入烤箱，170度中层烘烤20分钟即可。（烘烤时间供参考，具体视个人烤箱脾气而定。）

9、出炉放凉后，装入密封罐密封保存，建议一周内食用完毕。

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1、饼干的烘烤时间较短，建议最后几分钟在烤箱旁观察上色情况，待边缘焦黄基本可以出炉啦。

2、具体烘烤温度和时间根据个人烤箱脾气而定。

3、第一步先不开打蛋器，用打蛋头将食材略微混合，可以防止糖粉飞溅。

4、饼干容易受潮，可以放两块方糖在饼干盒内，有吸湿防潮的作用。

Bingo，这款香酥可口的蔓越莓玛格丽特小饼干就做好了，装入漂亮的盒子中，就可以让小朋友带去学校与好朋友们一起分享咯。上班族也可以作为下午茶，小饿小困的时候，随时随刻来一块，美味惬意。

Diy美食的快乐，不仅是味蕾的享受、分享的快乐，更是对无添加健康生活的追求，守护我们的家人健康。喜欢这款小零食的伙伴不妨做起来，期待在评论区与爱美食、爱生活的你多多交流哟！

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