北方又降溫了，早晚已經很涼了，有了冬天的感覺。一到冬天，就想在暖和的家裏待着，追追劇，喫喫零食。想想就覺得是一件很愜意的事。但是有個問題不得不考慮，那就是零食的選擇，薯片爆米花那些熱量太高了，爲了身材着想，不敢喫啊。

今天就來分享一款我的秋冬必備小零食，無糖無油，低卡低熱量，好喫不胖哦。它就是酥香軟糯的烤紅薯片。做法超級簡單，有個烤箱就能做。完全沒有難度，廚房小白也能一次成功。下面我們就來看看具體的製作過程吧。

食材：紅薯2個，雞蛋1個，牛奶10克，玉米澱粉30克，檸檬汁幾滴

烹飪步驟：

先將紅薯去皮，切成5毫米左右的片。我喜歡用紅心的紅薯，更軟糯，水分比較多。

雞蛋攪散，倒入牛奶和檸檬汁攪拌均勻，再倒入玉米澱粉拌成細膩的糊狀。

將紅薯片放到雞蛋牛奶糊中滾一圈，使紅薯全都沾上糊糊，稍微控一下，不滴落的時候就可以了。

烤盤鋪上油紙，沾完糊糊的紅薯片均勻擺到烤盤上，烤箱預熱好180度，將烤盤放到中上層，烤25分鐘，紅薯表面有那種焦斑色就可以了。

烤好的紅薯片趁熱喫最好喫哦，不放糖就自帶紅薯的香甜味道。比蒸着喫好喫多了。又比整個的烤紅薯省時很多。喫起來也更加方便，一片片的喫着很順手。追劇必備哦。

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