酒精肝患者平时的饮食是非常关键的，除了最基本的戒酒之外，还需要注意热量的控制和营养的均衡，合理的饮食可以加速酒精肝的恢复进程，达到较好的恢复效果，小编就为大家介绍五种适合酒精肝患者食用的食物。

牛奶

牛奶中富含大量的蛋白质、钙质、维生素，可以补充人体必需的氨基酸，活跃大脑细胞，减轻酒精肝的疲乏症状，钙质的补充还可以强健体质，抑制胆固醇吸收，并且其中丰富的B 族维生素对神经细胞有益，还可以促进代谢，缓解酒精肝的维生素B缺乏症。

大蒜

大蒜中含有硫化物的混合物，能够减少血液中胆固醇的含量，阻止血栓形成，还能够促进高密度脂蛋白的水平提升。并且能够与维生素B1结合成为一种叫做“蒜胺”的物质，作用比维生素B1更强。

玉米

玉米中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，除了降低胆固醇，硒和维生素E都是保护肝脏细胞，抗氧化抗衰老的主要物质，可以有效缓解肝损伤，在玉米胚中还含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能够保护心脑血管，降低血脂，水量谷氨酸可以促进脑细胞代谢。

葡萄

葡萄一直是养肝的佳品，丰富的葡萄糖可以为肝脏提供能量，多种营养物质能够减轻腹水和下肢浮肿的症状，同时提高血浆蛋白含量，降低转氨酶，是非常好的保肝食品。同时可以兴奋大脑神经，有效缓解酒精肝带来的神经疲劳。

荔枝

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，荔枝不仅味道甘美，还含有丰富的营养物质，蛋白质、维生素、柠檬酸等，能够增进食欲，改善酒精肝的食欲不振症状，同时能够补心安神，补脾益肝。

酒精肝治疗需要药物、食物、锻炼三管齐下， 任何一方都是不可或缺的，因此，药物我们无法控制，所以可以在饮食方面多下功夫。

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